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鱼干、肉干要少吃
肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质...
饮食禁忌 2011-12-16 -
运动型饮料危害牙齿健康
日前，有专家在美国佛罗里达州奥兰多市举行的美国牙齿研究协会年会上提出：运动型饮料、软饮料会危害牙齿...
饮食禁忌 2011-12-16 -
这些动物的头吃多小心中毒
许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这...
饮食禁忌 2011-12-16 -
八类人最好别吃冷饮！
随着天气变热，冷饮市场销售火爆起来。有关专家提醒，入夏后食用冷饮要适量，某些病人更应注意饮食禁忌，...
饮食禁忌 2011-12-16 -
不宜放味精的菜肴
炒菜和煲汤时，适当放些味精，可以提高鲜味。但是，有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精，这就没必要...
饮食禁忌 2011-12-07 -
容易犯这5种饮食错误
日常生活中，妈咪认为理所当然的饮食细节其实影响宝宝的健康。以下是妈咪在喂养中常犯的错！ 饭前喝水 小...
饮食禁忌 2011-12-07 -
当心惹上关节炎
关节炎分为骨关节炎、类风湿性关节炎、痛风性关节炎三大类。虽然它们多发于老年人，但都有各自的特点。骨...
饮食禁忌 2011-12-07 -
海带不是越“绿”越好
许多市民在购买海带时仍然存在误区,不少消费者以为海带颜色越绿越好。 正常的海带是深褐色，经盐制或晒干...
饮食禁忌 2011-12-07 -
饮食拒绝与过敏源接触
四月的上海，时而春雨绵绵，时而春光明媚。随着万物苏醒，草木发芽，人身上的一些部位比如皮肤、咽喉等等...
饮食禁忌 2011-12-07 -
吃海鲜注意防毒
南京一名厨师节前在宰杀深海鱼时，右手掌不小心被鱼鳍刺伤，整个上臂都肿了，经连续治疗监护，三天才出院...
饮食禁忌 2011-12-07 -
营养饮料营养成分有限
黄金周这几日，南京的气温颇高，超市和街头的各类饮料卖得很好。可记者昨天请教了一些营养专家了解到，虽...
饮食禁忌 2011-12-07 -
维生素D缺乏与人体健康
维生素D能调节人体内的钙磷代谢，促进钙和磷在肠内吸收，维持其比例平衡使骨骼基质正常。缺乏维生素D时，...
饮食禁忌 2011-12-07 -
吃了酸的不要马上刷牙
刷牙本来是一个好习惯，但有的人不管吃了点什么都要刷牙，反而不利于牙齿健康。德国消费事务部负责官员近...
饮食禁忌 2011-12-07 -
装修别忘合理膳食
几年前，某工厂发生苯中毒事件，11人被诊断为急性再生障碍性贫血，2人死亡。究其原因，是因为工人在生产过...
饮食禁忌 2011-12-07 -
高纤维食物不妨多吃
含有丰富纤维质的食物可预防及减少罹患某些慢性病如大肠癌的几率；亦可降低胆固醇，有助于预防心血管疾...
饮食禁忌 2011-12-06 -
土豆烧牛肉必然导致肠胃功能的紊乱
豆浆冲鸡蛋混搭后果：鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 土豆烧...
饮食禁忌 2011-12-06 -
鸡蛋中含有一定量的胆固醇
适当吃鸡蛋有益？ 正确。鸡蛋中含有一定量的胆固醇，因而许多老年人很怕吃鸡蛋，担心增加体内胆固醇，引起...
饮食禁忌 2011-12-06 -
腌菜若制作不得法，含致癌物
(1)臭豆腐： 臭豆腐制作全过程(图解) 臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮。 (...
饮食禁忌 2011-12-06 -
幼小儿童不宜喝过多饮料
如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影...
饮食禁忌 2011-12-06 -
食物分酸性和碱性两类
人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 饭前喝汤好 小儿饭前...
饮食禁忌 2011-12-06
