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不同的食物搭配却可能产生不同的结果
海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催...
饮食禁忌 2011-05-11 -
糖尿病防治的“五驾马车”
误区一：少吃主食。不少患者认为，主食越少吃越好，甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两，这会造...
饮食禁忌 2011-05-11 -
肉食与癌症有正相关
我们调查了北京城区的医院、居民，上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下，八十年代十万之二十，九十年...
饮食禁忌 2011-05-11 -
关于牛奶的各种“禁忌”
牛奶不能空腹喝？ 很多人坚信，空腹喝牛奶不能吸收其中的营养。 然而，一两岁的宝宝都以牛奶作为主食，没...
饮食禁忌 2011-05-11 -
牛奶不能和果汁一起喝？
牛奶不能和果汁一起喝？ 牛奶中的酪蛋白遇弱酸便产生沉淀，这是一种正常现象。因此，有人就认为，牛奶沉淀...
饮食禁忌 2011-05-11 -
乙醇对人体的药理作用大致可分四期
白酒的主要成分学名为乙醇，通称酒精。白酒的酿造和饮用在我国有几千年历史，形成了独特的酒文化。人们在...
饮食禁忌 2011-05-10 -
天然黄油和人造黄油的香味不一样，前者更柔和
天然黄油和人造黄油的香味不一样，前者更柔和。但是，如果在面团中加入少量人造黄油是根本吃不出来的。因...
饮食禁忌 2011-05-10 -
饥肠辘辘，急于填饱肚子对健康是非常有害的
◎柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石...
饮食禁忌 2011-05-10 -
饮食热能过高对血糖有直接影响
生姜是一种辛辣食物，其热性重，内热功能很强，因此，阴虚内热、内火燥盛和糖尿病患者不宜长期食用生姜，...
饮食禁忌 2011-05-10 -
没有可以食用的油墨，直接接触食品固然不可
现场：市民忽视油墨污染 记者3日在广州市内多个快餐店看到，很多市民都有把食物倒到餐盘纸上的习惯。在西...
饮食禁忌 2011-05-10 -
吃葡萄后别马上喝水或喝奶
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除疲劳。因此常食...
饮食禁忌 2011-05-10 -
高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素
肠癌在美国占全部癌死亡原因第二位，我国肠癌发病率也年年高升，而日本肠癌发病率却是世界最低。 吃得越好...
饮食禁忌 2011-05-10 -
白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质
损伤惊人 德国约翰内斯古滕贝格大学研究人员进行了一项对比实验。他们把一些成年人的脱落牙齿分别浸入产自...
饮食禁忌 2011-05-10 -
核桃，能消除油腻食物引起的动脉疾病
据美国心脏学院杂志(the Journal of the American College of Cardiology)介绍，巴塞罗纳医院的研究表明，...
饮食禁忌 2011-05-10 -
冬吃羊肉还应有些讲究
合理搭配防上火羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、...
饮食禁忌 2011-05-10 -
不是所有的果蔬皮都是宝物
柿子皮。柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮。鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质...
饮食禁忌 2011-05-09 -
各种不同的花草搭配也能起到不同的药用功效
比如玫瑰花，有活血、养颜美容的功效;薄荷开胃、助消化，可缓解胃痛及头痛并且能促进新陈代谢。然而，需要...
饮食禁忌 2011-05-09 -
对糖尿病患者而言，饮食可能比“天”还大
因为饮食控制得好坏，直接影响到病情的发展。因此，在糖尿病防治的五驾马车里，控制饮食占据着非常重要的...
饮食禁忌 2011-05-09 -
生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求
其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐...
饮食禁忌 2011-05-09 -
喝可乐越多，越容易患骨质疏松
说起个人生活的不良嗜好，王主任举了这样一个例子：我们同事的孩子在企业上班，事业心强，压力挺大，总加...
饮食禁忌 2011-05-09
