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是谁在扮演“窃贼”健康的角色呢?
电脑偷走维生素A 连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。...
饮食禁忌 2011-05-03 -
凉茶中的主要成分大多属于寒性
1.老年人和孩子 老年人的脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，含黄柏、黄芩等成分的凉茶过于寒凉，...
饮食禁忌 2011-05-03 -
掌握鸡蛋里的学问，防患于未然
忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉...
饮食禁忌 2011-05-03 -
有了黄瓜，大丰收的营养价值大打折扣
黄瓜的保健作用 单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;...
饮食禁忌 2011-05-03 -
鸡蛋：最适合怎么吃？
最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老...
饮食禁忌 2011-05-03 -
期过量饮酒导致无菌性股骨头坏死
出去应酬其实没别的，就是喝酒。一个星期喝三四次是家常便饭。忙时天天都喝酒。有时一天还两顿。长年泡在...
饮食禁忌 2011-05-03 -
“吃豆腐”时五大注意
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大...
饮食禁忌 2011-04-29 -
喝牛奶有讲究
1. 桔子与牛奶：在喝牛奶前后 1 小时左右，不宜吃桔子。因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会...
饮食禁忌 2011-04-29 -
如何给蔬菜去毒？
鲜芸豆：又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆中。食生或半生不...
饮食禁忌 2011-04-29 -
吃药时为何不宜饮茶
在各种场合，人们总是被告诫不要用茶水来吃药，在吃药的那几天里最好是不要喝茶。因为人们都有这样的常识...
饮食禁忌 2011-04-29 -
不宜放进冰箱的食物
香蕉：如将香蕉放在 12 ℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝：如将鲜荔枝在 0 ℃的环境中放置一...
饮食禁忌 2011-04-29 -
食海鲜四忌
关节炎患者忌多吃海鲜。 海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿...
饮食禁忌 2011-04-29 -
肝炎病人的饮食禁忌
忌酒 酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常...
饮食禁忌 2011-04-29 -
厨房用具的禁忌
生活中各类厨具，功能、作用不同，应科学地使用。否则，不但无益反而有害。 1 、忌铁锅煮绿豆 因绿豆中含...
饮食禁忌 2011-04-29 -
不宜多吃的几种食物
松花蛋：松花蛋含铅元素，经常食用，会引起铅中毒、缺钙。 猪肝：猪肝对人体肝脏有裨益，但它含有大量胆固...
饮食禁忌 2011-04-29 -
四种食品不宜与酒同用
核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白...
饮食禁忌 2011-04-29 -
火锅的营养搭配与禁忌
冬天，火锅是餐桌上的美味，与亲朋好友共品美味的火锅，无形中增添了融融暖意。但也有人在面对美食时，心...
饮食禁忌 2011-04-29 -
烹饪八不宜你知道几条
烧肉不宜过早放盐 盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。...
饮食禁忌 2011-04-29 -
慎用咖啡因饮料
咖啡因是一种兴奋中枢神经的药物，对成年人影响不大，因为成年人对咖啡因排泄较强，适量饮用含咖啡因的饮...
饮食禁忌 2011-04-29 -
合理的膳食构成，是维持人体健康的重要方面
正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁...
饮食禁忌 2011-04-27
