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农夫们喝白葡萄酒就像是广州人喝凉茶一样普遍

新快报 2011-04-22 09:32 国际酒业
白葡萄酒有新世界与旧世界之分,而新世界的就比较明快简单,尝一口就能明快地展现出来,旧世界的白葡萄酒

        白葡萄酒有新世界与旧世界之分,而新世界的就比较明快简单,尝一口就能明快地展现出来,旧世界的白葡萄酒口感有着多样的变化和层次。

        旧世界的品种非常丰富,法国和德国产区的品种酸度高、香气细腻,而意大利的汽泡甜白和欧洲的VIURA也是很好的选择。

        在法国、德国和意大利,农夫们喝白葡萄酒就像是广州人喝凉茶一样普遍,每个产区都有各自的解渴酒。口味浓郁丰富,价格较高。相对而言,新世界的品种通常价格比较便宜,口味更直接,很多人都会选择新西兰产区的品种。

        在炎热的夏天是饮品白葡萄酒的最佳季节,它的最佳饮用温度是7℃,而红酒是12℃,特有的苹果、蜜桃、柠檬、西柚这类的水果香气,比红酒中的咖啡、皮革的味道更能引发清凉的遐想,在夏天,一般选择口味变化简单的白葡萄酒,喜欢淡雅轻灵的,可选:PINOTGRIGIO、CHARDONNAY 等品种,它们风格细腻,内涵丰富。偏爱芬香风格的可选择:GRANER VELTINER、MOSCATO,它们独特的玫瑰、蜂蜜、杏仁、荔枝的香气让你仿佛置身百花园。

        “五一”长假在即,在美丽的海滩与朋友开派对,尽情享受夏日阳光的同时,也要让身体解渴。一杯旧世界产区橡木味浓、酒精偏重、口感圆润、富有质感的重口味白葡萄酒,清凉解渴之余突显你的个性。