蒙牛再度蝉联乳业冠军

　　４月２８日，蒙牛乳业集团公布了2009年度报表。数据显示，蒙牛2009年的主营收入达到257.1亿元，增长了7.7％，年产量达到576万吨，再度蝉联乳业冠军。同时，蒙牛入选2009年度全球奶业公司排行榜第十九位，代表中国乳业首次跻身世界二十强。中国乳业成为名副其实的“世界上增长最快的乳品市场”、“全球第三大产奶国”，良好的成长性和巨大的发展前景吸引了全球关注。

　　根据国家统计局中国行业企业信息中心资料显示，蒙牛集团的乳制品于2009年，以销量及销售额计，荣列中国市场同类产品第一。中国商业联合会中华全国商业信息中心2010年3月底发布的数据，也表明蒙牛乳业集团之液体奶荣列中国同类产品市场综合占有率的第一位。作为国内乳业的“三连冠”，蒙牛的成长值得分析和关注。

　　绿色先行夯实根基 蒙牛绿金模式优势显现

　　作为一个具有世界影响力的乳业品牌，蒙牛早已铺就了他的绿色发展之路。“乳业本来就是鼓励种草、重视草场建设的环保行业，蒙牛乳业的终极目标就是发展“生态产业”，建设生态草原，实现绿金模式，为消费者提供自然、绿色、健康的好产品。”蒙牛相关负责人表示。

　　服务于这一目标，2008年1月，蒙牛投资4500万元在和林格尔经济园区建立了全球最大的畜禽类生物质能沼气发电厂。作为澳亚国际牧场的配套设施，蒙牛生物质能发电厂利用牛粪、牛尿发酵后发电，年发电量一千万千瓦时，直接接入国家电网，并把沼渣制成有机肥，用沼液灌溉牧场。“蒙牛的沼气发电厂在规模和效益方面都排名世界第一。作为中国乳业的冠军，蒙牛在适应世界‘绿色经济’发展潮流方面，走在了队伍的最前面。” 联合国开发计划署相关负责人表示。

　　此前，凭借蒙牛凭借多年来坚持的绿色生态理念，一举夺下今年的“中国低碳新锐企业”大奖，也恰恰说明了蒙牛的绿金理念获得了认可。

　　通过多年来对“生态产业”的坚持与探索，蒙牛的绿色根基日渐夯实。“在‘绿色经济’时代到来的今天，只有绿金模式才是企业发展的利器。以蒙牛为代表的一批中国乳企具备了实现快速创新的实力。”乳企资深专家表示。

　　科技创新助力生态产业 蒙牛专注奶源建设与产品研发

　　如果说生态产业是企业发展的方向盘，那科技创新就是企业全力前进的发动机。经济学家约瑟夫•熊彼特认为：企业的生存与发展，关键是把握市场的脉搏，依靠不断的科技创新开发适销对路的产品，除了要依靠制度创新外，还需要狠抓科技创新。

　　对乳品企业而言，奶源是关键。蒙牛在牧场建设上投入了巨大的心力和成本，取得了奶源建设方面的行业领先位置。2005年，在北纬40度左右的“世界黄金草原带”，蒙牛澳亚国际牧场落成。世界首创四模式复合挤奶方法、中国引进的第一套高智能全自动挤奶机器人，都落户在这里。据悉，蒙牛集团已在全国合作、参股建设了11个万头现代牧场。目前来自现代化牧场小区的原奶占到了蒙牛奶源的绝大部分。

　　有了优质的奶源保障，蒙牛斥资12亿建设了国内最大的高科技乳品研究院暨高智能化生产基地，平均每9天申报一项专利，每6天就有一个新产品问世。研究院汇聚了英国剑桥大学、澳大利亚MONASH大学、中国科学院、中国农业大学等16家国际国内顶尖科研单位，结合蒙牛自身原有的研发部，形成了一条国际领先的研发生产链。“蒙牛从不放松在产品研发方面的投入，面对日益激烈的竞争，只有专注于为消费者提供不断完善地优质产品，才能帮助企业获得持续快速增长的发展动力。”蒙牛乳品研究院负责人表示。

　　精细化管理模式　蒙牛“铁军”效率卓越成行业典范

　　海尔CEO张瑞敏曾经说过，“规定不高或者管理不严，很容易导致企业竞争力不足，要想参加国际竞争，就一定要加强管理，尽可能多地整合企业拥有的资源，强化竞争力。如果你好我好，看上去似乎不错，但是企业倒闭了，对职工的‘关照’也就成了无本之木。” 作为一家飞速发展的大公司，精细化的ＯＭＣ管理模式对于蒙牛来说尤为重要。

　　蒙牛企业管理中最突出的是其现场管理、目标责任制管理、全员质量管理三大体系管理。蒙牛的工厂、生产车间甚至到卫生间都非常干净卫生，这得益于严格的现场管理，“一屋不扫，何以扫天下”是其对员工现场卫生的严格要求；蒙牛实行岗位目标责任制管理体系，责、权、利非常明晰，员工待遇的高低完全取决于目标完成及制度执行的过程与结果；蒙牛生产经营方面推行严格的“全员质量管理”制度，要求人人都要把质量意识放在第一位。

　　如今，蒙牛乳业已经形成了自己的特色化管理模式，这也正是企业长足发展的制度保障。从日事日毕，日清日高到公开、公平、公正的激励体制，精细化管理不仅使得蒙牛以高效益著称业内，也有数据显示，蒙牛的管理模式有效地降低了企业成本，同时保证了员工收入高居行业之首。