记陕西省太白酒业有限责任公司董事长、党委书记张吉焕
耕耘带露的黎明,收获充实的黄昏。胸怀理想,用智慧的犁铧铲平坎坷;激励锐志,用勇敢的恒心征服风云。生活是一把锋利的钢刀,把无情者扼杀,把勤奋者雕成巨人!
张吉焕,一个魁梧、雄悍而又慈祥、和蔼的关中汉子,耿直、厚道、坚毅是他的秉性,敬业、勤奋、进取是他的精神。
“我老张是属牛的,老牛自知夕阳短,不用扬鞭自奋蹄,我将用牛的精神做出牛的奉献,把太白酒带向更加美好的明天!”张吉焕如是说。
张吉焕出任陕西省太白酒厂厂长之时,面对的是企业累计亏损2228万元,拖欠银行利息690万元和国家税款1239万元的危难局面。励精图治,不等不靠,针对企业实际情况,抓住影响企业生存和发展的主要问题,张吉焕先后提出了一整套适合企业发展的工作思路,确立了治厂方针、质量纲要、营销理念和发展规划。这些创新举措的推行,为企业扭亏脱困和可持续发展注入了强大动力,使濒临破产的企业焕发了生机,实现了跨越式的发展。
“太白”牌太白酒商标被认定为中国驰名商标、陕西著名商标。公司荣获中国白酒工业百强企业、全国酿酒行业百名先进企业、全国守合同重信用企业、全国轻工业卓越绩效先进企业、中国商业名牌企业;太白酒被评为“全国优质酒”、“中国酒类流通市场推荐产品”、“中国最佳畅销名牌产品”、“中华文化名酒”等称号。
培育强势品牌 创新营销策略
在企业这些年摸爬滚打、殚精竭虑的经营实践,使张吉焕深深懂得 “先有市场,后有工厂”的道理。他常说:“企业要发展,市场是关键。市场是产品竞争的前沿阵地,更是企业生存的土壤,再好的产品,没了市场,企业就会跨台。”太白酒这几年之所以能有跨跃式发展,能快速跻身全国白酒100强行列。从某种意义上说,最重要的是取决于营销策略的成功。
营销大战,在白酒行业,几乎一直都呈白热化的状态。为了在激烈的竞争中谋求发展,张吉焕审时度势,在知己知彼的基础上,确立了以 “实现厂商共赢”为目标 ,以“创新营销模式,加强市场管理,积极培育核心品牌;强力打造省内壁垒市场,巩固扩张省外目标市场,不断完善网络布局”的统领营销工作的思路。这个思路,就像一把利剑,击中了市场要害。这些年来,他一直将其紧握手中,为企业营销杀出了一条又一条产品营销的光明坦途。
把握市场脉搏。他通过深入的市场调研分析,把太白酒市场定位为“打造陕西基地市场,培育周边目标市场,寻找省外机会市场”。同时确立了“不做品牌做不强,不做省外市场做不大”的战略构想。在具体的工作中,他先后在省内设立了十个办事处,2007年又在省外设立了西北、东北、华北、东南、中原五个分公司和九个办事处,积极开展招商,选择综合实力较强的新客户加盟太白酒经营。目前已成功开发了广州、河南、庆阳、天水、平凉、西宁、新疆等市场。太白酒的市场占有率不断扩大,销售收入大幅提高。
优化产品结构。针对白酒产品生命周期愈来愈短的市场现状,他提出了1234品牌发展战略,即:全面打造一个全国性品牌;着力塑造两个北方区域品牌;深度培育三个陕西市场骨干品牌;细分定位四个特定消费者品牌。围绕这一战略目标,先后推出了磨砂太白酒、新普太白酒等产品,完善通路产品结构,巩固了低端市场;改造提升了六年老太白、十年老太白等系列中档产品,开发了太白大手笔、洞藏二十年等高档产品,扩大了太白酒在中、高端市场的占有份额。目前已形成了普太、一壶藏太白酒、洞藏太白酒、太白家宴、老太白系列、太白大手笔等深受消费者喜爱的强势品牌。
规范市场管理。他常说,再激烈的竞争也不能无章无序,相反市场竞争越激烈,越应走规范化的路子。否则,急功近利走捷径,最终只能死路一条。他带着太白酒的市场定位、价格定位、经销商的选择、市场布局、售后服务、利润分配和网络营销等问题,深入市场,反复调研,制订了《销售工作指导书》、《太白酒市场管理细则》等规定,明确了厂商相互之间的权利、义务和责任。并在公司内部成立了销售公司,设立了市场管理部,加强市场监督检查,从而有力地规范了市场。
创新技术工艺 锻造卓越品质
白酒市场,历来竞争激烈。董事长张吉焕知道,只有做精,才能做强,只有不断提高消费者的满意度,才能得到客户的支持、理解和青睐。产品质量是企业的命脉,是拴住消费者的魔绳。他以超前的眼光、新颖的思路,常常告诫全厂员工“质量是立企之本”。这些年,张吉焕在抓产品质量上,像太白山千年劲松那样“咬定青山不放松”,持之以恒,一抓到底。
随着白酒低度化的发展和市场消费趋势变化的要求,张吉焕积极支持技术人员开展技术创新,在不断试验、探索和总结的基础上,成功研制开发了“多粮酿造,发酵成型”凤兼复合型太白酒”。该酒面世以来,以其卓尔不凡的品质、个性鲜明的风格、独具魅力的特色,深受消费者青睐。2007年11月18日,“发酵法凤兼复合型白酒生产工艺研究项目通过了省级科技成果鉴定,这标志着中国白酒又一新型酿造工艺正式定型。
产品的生产在企业经营中是重中之重,在生产过程中,张吉焕严把每个工艺环节,持之以恒开展“质量建厂”活动。严格按ISO9002质量保证体系搞好各项质量管理工作,坚持“四个服从”和“四个不放过”。“四个服从”即产量服从质量、车间服从质检、产品服从标准、企业服从顾客。“四个不放过”即对影响产品质量的因素,查不清原因不放过;措施落不实不放过;质量未改进不放过;未采取纠正措施不放过,从而促使产品质量不断提高。
创新管理体制 激活发展动力
古人云:“天下有道,仁人当大道如青天。”历史选择了张吉焕,也成就了张吉焕。
改革产权关系,夯实发展基础。在太白酒厂走出困境之后,为了使企业能够长期保持持续快速发展,在市、县各级的大力支持下,张吉焕承受着种种压力,以咬定青山不放松的恒心和毅力对企业进行了股份制改造,2006年5月,组建了陕西省太白酒业有限责任公司,在机制、体制转换上迈出了关键一步,使太白酒崛起的基础得到了夯实。
改革管理机制,提升管理水平。他常说:“企业是管出来的,效益是抠出来的。”科学管理,使太白酒更加芬芳醉人,使企业实现了经济和社会两个效益的双赢。通过实践,公司的管理逐步向科学化、制度化、规范化迈进,改变了工作职能交叉、人浮于事的不良状态,提高了工作效率,增强了员工的责任心和执行力。
加强员工培训,提高整体素质。张吉焕深知企业要持续快速发展,就必须不断更新员工的知识结构,稳定人才队伍。公司成立了太白酒学院,坚持每年分批对每位员工进行不少于10天的封闭式集中培训,聘请有关方面的专家、领导以及具有丰富经验的经销商,开展“企业制度“、“企业发展战略”、“现代营销” 、“白酒工艺”、“成装工艺”、“制曲工艺”等方面的知识培训。
坚持以人为本 构建和谐企业
太白酒作为一个百年品牌,一个快速发展的白酒企业,具有鲜明的企业文化。最具典型的是“人诚酒醇、传承真情”的宗旨理念,把做人、做企业、做事、做产品、做品质、做营销以及情感产品的属性统统包容在内。“人诚酒醇,气正业兴”,“让经销商挣钱是工厂发展的硬道理”,“品质成就财富,创新推动发展;服务赢得客户,诚信振兴事业”,“质量信誉就是人格品德”,“一个人的能力是有限的,一个团队的努力是无限的”等等都体现着企业理念、企业精神和企业文化。这一文化的构成张吉焕功不可没。初到酒厂时,企业职工思想涣散,管理混乱,干部和工人之间关系紧张,面对这种现状,他大胆提出了“以德治厂”的指导思想,强调先做人、再做事,做好人、办好事。“打铁先要自身硬”。他先从自身做起,吃在职工食堂,有空就呆在车间。靠扎实细致的工作作风,靠吃苦耐劳的务实精神,很快赢得了职工的信任,稳定了职工的情绪,为振兴企业开了一个好头。
张吉焕常常对员工说:“经销商是联结企业和消费者的桥梁和纽带,也是推动产品销售与拉动消费的主干线,更是企业的衣食父母,我们一定要厚待他们。”几年来,他常以“走亲戚”、“交朋友”的方式,以心换心,加深厂商情谊,与省内外经销商建立长期、稳定、友好的协作关系。2008年1月15日,该公司出资1300多万元,奖励经销商,激励那些为“太白酒”事业做出贡献的有功人士。此举在业界引起了强烈反响。人诚酒醇,气正业兴,成了厂商之间解不开的缘份,唇齿相依、共谋双赢成了他们共同的心愿和行动。
志存高远 勇攀高峰
发展无止境,创新无极限。2006年,太白酒业公司改制以后,面对全国白酒发展的总趋势,张吉焕提出了“大企业、大市场、大发展、大目标”四大发展战略,计划每年保持20%以上的增长速度,力争在2010年组建成集团公司,使公司销售收入达到7个亿,其中白酒收入6个亿。在2015年,力争销售收入达到10-15个亿,把太白酒做成全国性品牌,跻身于全国白酒行业20强。围绕这四大战略目标,张吉焕规划“十一五”期间投资1个亿,加快基础设施的建设。2006年在眉县县城新征土地156亩,一期工程投资4000万元,建设厂房18000多平方米,新建全自动生产线4条,做到了当年开工,当年建成,当年投产,当年见效,新增销售7000万元,新创利税800多万元。2007年投资4000万元,增加白散酒库容3300千升,新上成品酒灌装生产线5条,使公司年综合成品酒生产能力由现在的2万千升提高到5万千升,为综合销售达到10个亿、进入全国白酒20强创造了条件。目前,位于眉县县城1万平米的公司办公大楼、酒文化展览馆和生产线设备正在建设之中。
为实现公司的战略目标,张吉焕在公司内部管理上提出了人事、薪酬、核算、管理的四项改革;推行了产品线整合、产品价格提升、经营方针调整和内部挖潜节约的四项管理。同时,为了谋求更好发展,2007年公司与中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、《华夏酒报》联合举办了“中国太白酒发展战略论坛”, 进一步理清了发展思路。辛勤的耕耘终获丰硕的果实。2007年,太白酒业销售收入突破4亿元,利税超过6600多万元,同比分别增长19%和21%。
张吉焕的一腔热血没有白费,他的太白酒事业越来越红火了。作为企业家的张吉焕,依然激情饱满,时时洋溢着青春的活力,依然面带笑容,步履匆匆。面对新的挑战,他充满了自信,他将用他身上无时无刻不透射着的那种吃苦耐劳、忍辱负重、自强不息、不畏艰险的黄牛精神,带领太白酒业广大员工奋力拼博、追求卓越,以百年太白、诚信太白和太白人“人诚酒醇,传承真情”的企业宗旨打造着新 “太白”。