武则天酒的酿造工艺有哪些优势？
武则天酒严格按照国酒之乡的茅台酒工艺水平，采用酿制技术被称称作茅台酱香传统千古一绝，其生产工艺复杂
武则天酒严格按照国酒之乡的”茅台酒”工艺水平，采用酿制技术被称称作茅台“酱香”传统“千古一绝”，其生产工艺复杂，基酒生产周期长达一年。生产采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒工艺。端午踩曲，重阳下沙，须二次投料、九次蒸馏。八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。蒸出的酒入库贮存3年以上。还要不同浓度、不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香、醇甜等三类香型的单型酒来调配融汇，再与贮存陈年酒混合勾兑，最后经过化验、品尝、再装瓶出厂销售。要达到色、香、味俱佳的效果，选料、生产、贮藏、勾兑等重点环节必须完美结合。
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