醉知己赖茅系列白酒的品尝鉴赏知识
醉知己赖茅系列白酒的基本品尝鉴赏知识可以概括为以下三个方面： 一、闻其香：体现在酒瓶一开满屋闻香，取
醉知己赖茅系列白酒的基本品尝鉴赏知识可以概括为以下三个方面：
一、闻其香：体现在酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。
二、观其色：看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看挂杯度要好、越挂杯越好，看酒花要大小均匀、经久不散。
三、品其味：舌尖品后感觉酒体丰满（苦、辣、酸、涩、甜）五味俱全，一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起，缓缓上冲至喉感觉微。
贵州仁怀市茅台镇醉知己酒厂
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