茅台镇醉知己酒厂：酱香型白酒的神秘面纱
贵州酱香型白酒核心产区属于侏罗纪古气候带辐射范围。作为世界上为数不多的几个侏罗纪古气候幸存地，赤水
贵州酱香型白酒核心产区属于侏罗纪古气候带辐射范围。作为世界上为数不多的几个侏罗纪古气候幸存地，赤水河中下游局部河谷保留了侏罗纪古气候带自然基因源的辐射源，由此延续了长达两亿年前的原始古磁场，形成了独特的活化石水土、活化石气候，成为中国酱香型白酒的理想天然发酵场。在此古气候带延续的两亿多年间，所有生物细胞均又遵循生命循环时钟及生态进化规律，由此形成了此地特有的侏罗纪古气候自然生物钟，该生物钟决定了当地万物生息的规律及结果。该生物钟的发现将有助于进一步揭开贵州酱香型白酒的神秘面纱。
贵州仁怀市茅台镇醉知己酒厂
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