上海意家贸易有限公司：意大利酿酒的历史
意大利是世界葡萄酒的产销大国，其年产值约80亿欧元，意大利全国现有葡萄酒酿制生产企业近80万家。意大利
意大利是世界葡萄酒的产销大国，其年产值约80亿欧元，意大利全国现有葡萄酒酿制生产企业近80万家。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量占世界的1／4。意大利酿酒的历史已超过了3000年，古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国。
据说古代的罗马士兵们去战场时，除了携带武器，还会带上葡萄苗，走到哪里种到哪里，这也就是从意大利向欧洲传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。意大利的地理环境和风土南北差异极大，所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学研究记录，意大利大概有八百中本土葡萄，而意大利农业局只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄（法国只有大约四十种）。意大利贯穿南北，呈细长形，自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒等。
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