利民集团为食品增加激光防伪码

    利民集团为自产的全部食品增加激光防伪码，这将有助于消费者了解该食品从原料到成品的流向。为了安全放心，利民集团特别建立了自己的辣椒种植基地，做到原料可控。在其他原料进货的过程中，也做到批批检测，添加剂更是要求批批留样，这样所有的产品都可以追溯到原材料环节。激光防伪码不仅可以知道用了哪个批次的原料，还可以知道其同批次产品都在哪里。

    利民集团生产技术部有关负责人接受采访时表示，“成品方面，消费者买到我们的蒜蓉辣酱一般都是小包装的，包装上不仅有生产日期，还有一个20位的激光防伪码，在全国食品行业我们是率先采用这项技术的，通过这个防伪码可以辨别产品的真伪。此外，对于整箱的货品，我们还会打上条形返溯码，记录当天生产的品种、批次、日期、入库等情况，如果采用扫码发货，还能知道货品的去向。”

    像这样的追溯程序，在利民集团已经覆盖了全部产品，而天津市在食品安全可追溯领域做出的努力远不止于此，较为先进的二维码追溯技术已在本市部分超市推行应用。