百利生携手诺玛科推出本草红酒
百利生携手诺玛科推出本草红酒。上世纪60年代,诺玛科公司创始人哥特•诺威尔先生发明了用高分子材料取代软木材质来生产葡萄酒瓶塞,以解决软木塞污染(tca)和提高葡萄酒储存期的问题。1998年,诺玛科开始大规模生产高分子瓶塞产品并供应全球市场。现在,诺玛科在美国、欧洲、中国建有三个生产基地,具备了全球供货能力。
诺玛科公司一直非常重视产品的研发与创新,拥有强大的研究团队。为了更好地推广产品和改进产品质量,诺玛科在全球发起了葡萄酒灌装后的化学变化研究——全球氧管理项目(global oxygen management)。该项目包括数十个研究课题,与法国国家农艺学院(inra)、德国盖申海姆研究所、美国加州大学戴维斯分校、澳大利亚葡萄酒学院、智利天主教大学香气研究中心等全球知名研究机构一起合作开展该项目的相关研究。诺玛科公司还与德国presense公司合作研发了新一代微量氧检测仪(nomasense)。由于应用了最先进的光传感技术,可以在不破坏样品、无需进入容器的情况下,对葡萄酒瓶中的微量溶解氧与游离氧,进行快速精确的检测。因为对葡萄酒样品没有任何化学影响,可适用于长期监测氧含量的变化。
诺玛科强大的科技研发和创新能力,成就了其产品优异、稳定的品质,赢得了全球广大葡萄酒生产商的认可与好评。诺玛科的瓶塞产品完全具备了对葡萄酒的保护能力,可以有效避免传统瓶塞可能出现的漏酒、掉渣、断裂、随机氧化、发霉及木塞污染(tca)等缺陷。不同档次的瓶塞可以满足3-7年不同的陈酿要求,而稳定和可控的透氧率(otr)也可以满足不同类型葡萄酒的需求。再加上平滑而又略带滞感的拔塞感觉、一步到位的防伪手段以及极佳的打印效果,使得诺玛科瓶塞的品质更加完美。
与中国葡萄酒行业共发展
据了解,2009年诺玛科公司的年销售量达到了23亿只,是全球最大的高分子瓶塞制造企业。在所有的软木类和瓶盖类生产企业中,诺玛科也是位居第二的瓶塞制造企业。目前,诺玛科在欧洲、北美和澳大利亚的市场份额增长迅速,在全球拥有近5000家客户,其中包括著名的e&j gallo(嘉露)、robert mondavi、kendal jackson、constellation(星座)等葡萄酒生产商。诺玛科北美和亚太区的销售经理马克•科尔曼(mark coleman)向记者介绍说,诺玛科在美国葡萄酒中的使用率占到了三分之一,在德国占到了25%,即使在法国这样传统的葡萄酒生产国,诺玛科瓶塞也占到了20%的市场份额,而且这个比例正在以非常快的速度增长着。
伴随着中国葡萄酒行业的迅速崛起与发展,诺玛科在中国葡萄酒市场上也取得了令人瞩目的进步与成绩。2008年9月,诺玛科与中粮长城酒业正式签约成为其葡萄酒瓶塞供应商;2009年4月,开始为张裕葡萄酒公司供货;2010年10月,与中粮长城酒业结成战略合作伙伴关系,共同开展葡萄酒氧管理技术的研究;2011年，诺玛科瓶塞与北京百利生葡萄酒业形成战略合作关系，全力支持中国本草葡萄酒产业的发展，为百利生本草红酒全系产品提供优质瓶塞，参与百利生本草红酒的氧管理过程。现在有50多家国内知名的葡萄酒生产企业成为诺玛科瓶塞的忠实客户,2010年,诺玛科瓶塞在中国的市场份额已经达到了10%,显示出良好的发展势头。
一款葡萄酒质量的好坏主要取决于葡萄原料本身,但瓶塞对葡萄酒入瓶后的储存与运输也起到很重要的作用,一瓶葡萄酒保护得好不好与瓶塞有着很大的关系。来自诺玛科总部的马克•科尔曼在谈到对中国市场的开拓问题时,告诉记者说:“目前,中国葡萄酒行业的发展阶段和现状决定了生产企业对于产品成本的高度关注和严格控制。这时候,诺玛科公司要做的就是加深与客户的深度交流,发挥自身的研发优势和科研成果的应用,帮助企业进行一些葡萄酒氧管理方面的试验和研究以及免费提供微量氧检测仪(nomasense)的使用等,让企业认识到瓶塞选择的重要性以及葡萄酒生产、酿造、储存和运输过程中氧管理的重要性。而且,对于一些比较重视瓶塞单体价格的生产企业,诺玛科会通过相关的量化数据和试验,给客户计算出综合成本以及损失,让客户走出瓶塞认识和使用的误区,做出明智、正确的选择。”
作为一种与优质葡萄酒紧密相关的产品，诺玛科得到了葡萄酒生产商的高度关注和认可。诺玛科的衣春海总经理说,诺玛科瓶塞的使命就是将酿酒师们倾注心血和热情的葡萄作品完美地呈现给每一位消费者。因此,对于附属于葡萄酒行业的配套企业来说,成就别人,就是成就自己!
北京百利生葡萄酒业有限公司
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