岩博酒业技术总顾问季克良深入调研
2014年11月12日，贵州茅台集团名誉董事长、技术总顾问、岩博酒业有限公司技术顾问季克良顶着寒风细雨，再次深入岩博酒业有限公司调研，现场解决实际问题。县委副书记、县政府县长邓志宏，县委常委、县政府副县长曹隽、盘江股份公司副总经理包庆林、盘县盘兴能投有限公司董事长黄太红、淤泥乡党委书记顾平、岩博酒业有限公司董事长余留芬等陪同调研。
季克良当天早晨从上海飞抵贵阳，下飞机后顾不上吃饭，乘车4个多小时抵达岩博。季老到达岩博酒业，不顾旅途疲劳，直接到原小锅酒厂生产车间详细了解生产情况。季老对传统的酿酒工艺及方法兴致浓厚，并掏出手机不断拍照，还针对酿酒工序的每一个细小环节反复琢磨，不时提出自己的意见或建议。季克良到岩博酒业原小锅酒厂生产作坊及新建生产线、蒸馏室、包装车间等处实地查看了相关设施建设情况，详细了解生产流程、工艺及生产过程中的相关技术控制等问题。
下午五点三十分，季老兴致勃勃地参加座谈会。他说，时隔一年再次来到岩博，看到岩博村和岩博酒业的发展变化，他由衷地感到高兴。特别是岩博酒业在盘江精煤股份有限公司和盘县盘兴能投有限公司参股重组后，酒业得到了快速发展，各项管理工作有序进行，酒的品质和知名度迅速提升，对市场销售前景看好。他同时要求，酒业下一步要针对酿酒工艺多想办法，对生产的合理性应该反复认证，比如烤酒甑口的上下朝向是否会对酒的感官、出酒率等方面有所影响，通过对数据的反复对比，形成适合自己酒业工艺生产，又不失传统酿造的合理工艺；建议生产53度白酒；要对原料供应严格把关，做到定点生产，定期对原料供应商进行考核和跟踪管理，保证产品的品质。要加强对技术人才的培养，打造一支实力雄厚的专业技术人才队伍。
第二天上午，季老再次深入到老酒厂，围绕岩博酒独特的制曲工艺进行调研。当季老了解到岩博酒业是贵州省地方执行标准起草单位之一的情况后，对酒厂的小曲砣砣酒药进行考究，要求酒业一定要继承传统的制曲工艺，不断地研发创新，开发出更多百姓喜爱的有机新品种，提高岩博酒的科技含量和人文文化。
在季老依依不舍地离开岩博酒业时，他说，岩博酒之所以饮后口生津、不上头，关键是当地良好的生态环境、优良的水质和适宜的气候条件，更得益于制曲工艺的独特。临走时，季老小心翼翼包好一个酒药带走留作纪念。
贵州岩博酒业有限公司
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