金山陵酒业专注于糟烧白酒

    三年来，金山陵酒业并没有一味扩大产量来作为发展模式，而是重点放在提高产品质量上，增加原料利用的附加值以及研制多品种，用创新的理念来发展企业。在硬件上添置了气相色谱仪等必需设备，并从名白酒厂聘用了专业勾兑师。二年来通过走出去请进来，对现有糟烧产品的质量加以研究提高。例如糟烧白酒由于含杂醇油偏高易造成后味苦涩，这是种行业通病。致使糟烧白酒不易被消费市场接受。而通过了攻关研究，基本解决了这老大难通病，从而使产品质量提高了一个层次。
 
    2011年通过省协会邀请了某中国白酒著名泰斗莅临台州指导，经多方努力，已经成功地用现有的糟烧原酒作为酒基，衍生出了具有浓香型、酱香型特点的新品种。兼有浓香、酱香（兼香）风格的“金山陵迎宾酒”已经定型试制上市，获得了当地市场与专家的好评。
 
    据协会统计，全国每年至少产生20万吨以上的黄酒废糟，其中极大部分仅作为养猪业的辅助饲料或被遗弃，不仅是经济损失而且更严重地污染了社会的生态环境。所以，若此科研成果一旦最后确定被推广后，其经济效益与社会效益不可估量。

    浙江台州金山陵酒业有限公司 
  
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