英国葡萄酒业将迎来新的生机

    由于规模不大，而其种植葡萄的气候条件也不是很理想，所以英国葡萄酒业一直处于不温不火的状态。但是随着全球变暖，这里越来越适宜酿酒葡萄的种植，英国的葡萄酒业也将迎来新的生机。

    英国的新兴的葡萄酒产业在过去18个月内保持强势增长的态势，也就意味着今年英国酿酒商们可以信心满满地参加“英国葡萄酒周”（English Wine Week）活动了。葡萄酒分销商维特罗超市（Waitrose）称，五月上半旬英格兰和威尔士葡萄酒的销量较去年增长两倍。英国酿酒商贸易组织日前表示，2015年英国葡萄酒行业的产值将达1亿英镑。据悉，去年英国葡萄酒行业的总产值为8000万英镑。

    日前，英国最新及最大型酒庄之一，位于苏塞克斯郡的Rathfinny Estate将向市场推出其首批酒，距离其酒庄创立的时间仅一年左右。Rathfinny酒庄的葡萄园面积多达243公顷，是英国境内最大的葡萄园。其中72公顷的葡萄园主要种植莎当尼，黑皮诺，莫尼耶品乐等葡萄。

    Rathfinny Estate庄主Mark Driver称，今年六月，酒庄将推出6000瓶Cradle Valley标签葡萄酒，该酒为意大利风格的白皮诺和莎当尼混酿葡萄酒。另外还有6000瓶的白中白起泡酒还需要三年的陈年时间，预计将于2017年年底或2018年推出市场。今年晚些时候，Rathfinny酒庄计划收获50至80吨的葡萄来酿制60000瓶起泡酒，这批酒将于2018年发布，其中1/3为桃红起泡酒。

    英国葡萄酒产区面积的扩大让全世界葡萄酒商们对英国的举动日益关注。英国葡萄酒业是一个不断增长的行业，需求仍然大于供应，新的葡萄园还将不断出现。