现象:市民自带酒水成为一种风尚
“高粱酒,高粱酒,喝了一口想二口……”近日,记者在广安城南红旗街走访时,耳旁不时响起一阵阵叫卖声。记者在此发现,数十米长的街道两旁就有4家酒坊。
“因为广安的环境好、温度适宜、水质纯净,酿造出的白酒充满酱香,深受市民欢迎。”一家名为“小灶高粱酒坊”的老板告诉记者,虽然比不上郎酒、泸州老窖等名酒,但广安生产的白酒带有浓郁的地方特色,还具有物美价廉、口感舒适等特点。
记者了解到,近年来,随着我市白酒行业的不断发展,“龙台白酒”“花酒”“邓家酒”等系列具有广安特色的白酒,受到广大市民的青睐。
据市工商局相关负责人介绍,截至目前,我市共有白酒经营个体户508户,法人企业21户。“真是满城酒飘香。”
在广安城南辣百度火锅店,市民郑娟正和大学同学一起聚会。作为“东道主”,郑娟在“喝什么酒”上下足了功夫。
“朋友建议我买邓家酒,说邓家酒是纯粮酒,口感好、味醇香,今天喝了感觉真不一样,很香。”吃饭时,郑娟对邓家酒竖起了大拇指。
记者在走访中了解到,市民就餐自带酒水已成为一种风尚。同时,很多市民对我市各大酿酒公司和酒坊生产的白酒给予了好评。“我喝到的都是粮食酒,味正酒香。”市民张启荣表示。
“就餐时自带酒水的顾客越来越多,占了六成以上。”城南一酒店负责人刘某说。
郑娟表示,自己请客大多数时候都是自带酒水,“自己买的酒既放心又便宜,还能让外地的亲戚朋友尝尝广安本地纯粮酒,可谓一举多得。”
面对种类繁多的白酒,相关部门又采取了哪些措施对其加强监管,并保证其存放安全呢?记者采访了我市相关单位负责人。
“我们的主要做法是加强市县乡食品药品监管部门三级联动,与公安、消防等部门密切协作,推动白酒行业监管。”市食品药品监督管理局相关负责人告诉记者,早在去年,我市已下发《广安市开展白酒质量安全专项整治工作实施方案》,在全市范围内开展白酒质量安全专项整治。
同时,该负责人还告诉记者,将来行业自律是方向,只有白酒行业内部坚持自律管理,假冒伪劣、违规的事少一些,老百姓消费起来才会放心。
“白酒存放,我们以预防为主,整治为辅。”市消防支队相关负责人告诉记者,酒库内要保持阴凉,并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材,设置消防安全标志,定期检验、维修,确保完好有效,库内不准存放其他无关物品,特别是易燃易爆或可能会对库存物造成污染或毒害作用的物料。