绿茶、红茶等春茶陆续上市，喝茶养生的季节也来到了

　　近日记者走访莆田市部分茶叶市场看到，来自各地的绿茶、红茶等春茶已陆续上市，其中西湖龙井、碧螺春、毛峰等绿茶春茶上市最多，而坦洋工夫、政和工夫等红茶春茶也开始陆续上市。

　　莆田市荔城大道一茶叶店老板告诉记者，从上月下旬开始，来自福鼎、政和等地的红茶等春茶就陆续上市了，但目前新茶数量不多，上市了半个月就基本卖得差不多了。第二批新茶已经开始上市，数量会相对多一些。

　　据介绍，目前莆田市场上售卖的春茶主要是省内外的绿茶，以及产自福安、政和等地的红茶，而武夷山的正山小种、武夷岩茶，以及安溪铁观音等均没有上市，这些预计要到5月初才会陆续上市。

　　在价格上，今年的春茶价格一路看涨，茶商们表示主要原因在于人工成本、运输成本上涨了不少。“像去年采茶工一天的工钱为70元，今年则要100元，而且还包吃住，成本提高了不少。今年部分茶品种比如红茶收购价比往年提高了20%左右，这些茶叶的零售价也会相应提高，幅度应该在30%左右。”

　　据多位业内人士介绍，去年受倒春寒、持续降雨等影响，福建省全省茶园3级以上冻害达100多万亩，去年春茶总量减产。但今年天气不错，3月份省内气温维持在10摄氏度左右，没有对茶树造成冻害，因此今年的春茶品质比去年更优。

　　春季，喝杯茶，养生保健。据介绍，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋、冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富。春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染。因此，春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中茶品质最佳的。