头锅特一级碧螺春售价为每斤３０００元
季小明（全国茶叶标准化技术委员会委员、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长）认为，碧螺春大致分为
季小明（全国茶叶标准化技术委员会委员、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长）认为，碧螺春大致分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，不同的级别有不同的价格。近期，苏州市吴中区太湖东西山的不少茶厂端出了今年的“开门茶”。苏州东山御封茶厂位于太湖东山碧螺景区，茶厂负责人严介龙说，今年洞庭东西山碧螺春产区３月２２日前后批量开采上市，御封茶厂的头锅特一级碧螺春售价为每斤３０００元，普通碧螺春价格一般在千元左右。
季小明、严介龙等人以特一级茶叶为例，为记者算了笔账：通常，１０斤毛茶可以摘选出约１．５－３斤特一级茶叶，毛茶收购价约为每斤６５元，即每斤特一级茶叶的收购成本为２００－４００元；一斤特一级茶叶的采摘成本为７００元左右；每斤炒制成本８０－１００元；加上固定资产、设备、水电等投入，茶厂的特一级茶叶成本在２０００元上下。“通常我们出货价在２５００元，加上各层流通环节，特一级茶大概售价在每斤３０００元。”
吴中区吴侬合作社社员金祖民家中有９亩茶园，采茶时节，聘请４名工人前来采摘。金祖民无奈地说，“毛茶收购价本就不高，现在采茶工包吃包住，每天工资约１１０元。以每人每天采２．５斤茶算，可卖得１６０多元，算下来，茶农基本赚不到多少钱。”
记者走访吴中区一些茶农，也印证了这一说法。清晨正在采茶的吴中区双湾村茶农徐某介绍，受去年夏季高温干旱影响，家里茶园减产一半左右，加上外地茶以次充好扰乱市场，茶农更加无利可图。
采访中记者发现，少数茶农为保成本、对抗市场乱象，甚至任凭茶叶枯死树上，拒绝采摘。
季小明、严介龙等人以特一级茶叶为例，为记者算了笔账：通常，１０斤毛茶可以摘选出约１．５－３斤特一级茶叶，毛茶收购价约为每斤６５元，即每斤特一级茶叶的收购成本为２００－４００元；一斤特一级茶叶的采摘成本为７００元左右；每斤炒制成本８０－１００元；加上固定资产、设备、水电等投入，茶厂的特一级茶叶成本在２０００元上下。“通常我们出货价在２５００元，加上各层流通环节，特一级茶大概售价在每斤３０００元。”
吴中区吴侬合作社社员金祖民家中有９亩茶园，采茶时节，聘请４名工人前来采摘。金祖民无奈地说，“毛茶收购价本就不高，现在采茶工包吃包住，每天工资约１１０元。以每人每天采２．５斤茶算，可卖得１６０多元，算下来，茶农基本赚不到多少钱。”
记者走访吴中区一些茶农，也印证了这一说法。清晨正在采茶的吴中区双湾村茶农徐某介绍，受去年夏季高温干旱影响，家里茶园减产一半左右，加上外地茶以次充好扰乱市场，茶农更加无利可图。
采访中记者发现，少数茶农为保成本、对抗市场乱象，甚至任凭茶叶枯死树上，拒绝采摘。