低价的“平民茶”未必不是好茶

　　“亲民茶”的品质会不会与高端茶存在太大的差距？对此专家认为，名茶的真正含义包括优越的生态环境以及精细的采制技术，且外形、香气、滋味风格独特，只在特定的产区范围等。而茶叶质量等级一般是根据茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。中档茶叶的等级偏低，说明这档茶叶在这六个因素的某几方面相对较欠缺，或口感稍稍欠佳。
 
　　也有业内人士解释，茶叶价格肯定存在一些等级差别，但低价的“平民茶”未必不是好茶。尽管成本在不断增长，但高端礼品茶一直是引领春茶市场价格“虚高”的主要因素，今年礼品茶销量降低，迫使茶企回归理性营销，依据成本合理定价。此外，国家提倡节俭的消费政策不仅影响礼品茶的销售量，也影响茶叶的外包装。与去年相比，今年茶叶的外包装已经有较明显的精简。纸盒等简易包装也越来越受到消费者的青睐。

　　近些年，茶产品多元化成为趋势，消费者饮茶不再仅限于购买绿茶、铁观音、花茶等品种，白茶、黑茶、红茶也逐渐被消费者所认可。
 
　　过去主要出口的红茶随着人们的认识加深开始转内销，因其保健功能而备受欢迎。而白茶以其解酒醒酒、消炎解毒、退热祛暑等功效逐渐受到认可。在省会某茶城，笔者发现前来选购白茶的顾客不在少数。“白茶可以消炎、降压降脂、保肝护肝，陈茶还可药用，白茶存放时间越长口感越好。而且白茶不揉不炒，最大限度保留了茶叶本性及营养成分。”消费者罗女士说道。一位男士告诉笔者，他比较喜欢白茶的口感，趁着春茶上市前来选购，图个新鲜。
 
　　笔者走访中发现，市售白茶中高档次居多，价位以400元到600元左右一斤为主，以福鼎白茶和安吉白茶这两大品牌居多。据了解，白茶茶青、成品的价格已经连续两三年上涨，福建当地政府也大力推广白茶，让人们不再只知“安吉白茶”而不知“福鼎白茶”。