“小浑淡”不是信阳毛尖的正统

    南茶叶协会高级顾问李伟曾表示，信阳毛尖作为一种饮品，口感才是第一位的，过分注重外形只会进入死胡同。中国著名茶叶专家欧阳道坤也表示，信阳毛尖发展的当务之急就是，政府部门和龙头企业要积极引导，让信阳毛尖回归“一芽一叶”的传统。

    他认为，正是消费者和茶商病态地追求信阳毛尖“以小为美”，最终导致信阳毛尖的价值观误入歧途。而让他心痛的是，这种现象不仅存在于普通茶农和商家中，就连生产信阳毛尖的龙头企业也这样做。

    “信阳毛尖的传统是一芽一叶，其他绿茶中也没有哪一种是单做芽头的，长此发展，对信阳毛尖的品牌是致命打击。”欧阳道坤说。此前他在接受媒体采访时，曾痛批过当下信阳毛尖一味追求“芽”和“绿”，认为“小浑淡”不是信阳毛尖的正统。“如果不能把信阳毛尖的价值感拉回正确的轨道，信阳毛尖品牌将走向毁灭！”欧阳道坤警告说。