南国椰子树 1-22

 南国椰子树 1-22

朱百平

海南游回来，有朋友问我印象最深的是什么，我毫不犹豫地回答是南国椰子树。在海南，高速公路和城市的行道树是椰子树，公园，海滩，随处可见的还是椰子树。在海口、三亚的街道旁，还有提醒你小心被高空坠落的椰子击中的温馨提示。因为曾有人被击伤，由此还引发了一场民告官的行政官司呢。由此可见，在海南，椰子树是多么地普遍。

椰子树可以说是南国的象征。当我们的海南行一落地，在前往市区的路上，大家看到窗外一棵棵挺拔高大的椰子树，就不由得大呼小叫起来。在湛蓝的天空衬托下，一棵棵挺拔的椰子树，碧绿的叶子比雨伞还要大，形似足球的果实，一簇簇，一串串，挂在树冠上，好一派南国风光呀。据了解，椰子树原产于马来群岛。这种树成果期长达20多年，寿命七八十年，一年四季花开花落，果实不断，尤以秋天为收获旺季。我国海南种植椰子树已有2000多年的历史，说来也怪，虽然广东等地也有椰子树生长，但向北过了琼州海峡，椰子树都是只开花不结果。为什么椰子树会对海南情有独钟呢？就是专家一时也说不清楚。

大家急着要一尝椰汁的美味，于是有人捷足先登，买回了好几个硕大的椰果。可买时，由于性急，没有让商家用刀子打开果子，回来后，看着美味，就是一时吃不到嘴里，急得直跺脚。后有人将其在地上磕裂，然后将椰汁一点点地控到杯子里。虽然等待的时间有点长，也多有浪费，但总算尝到了椰汁的甘甜。据资料介绍，椰子树浑身上下都是宝。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，有明目健胃醒酒的功效。据说当年琼崖纵队红军曾将椰子水代替葡萄糖水注入伤员静脉中以维持生命。椰肉可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭，椰根煮水可治疗炎症。此外，椰壳还是一味中药材，用它生产的“宝岛癣药水”名闻全国。椰棕有韧性而且富于弹性，是制造高级地毯、沙发的好垫料，也可制作绳索、毛刷、扫帚或合成板材等。去年海南省曾在网络上开展了为期三个月的省树省花的评选，结果椰子树以72.58万的票数，荣获省树的桂冠。

关于椰子树，导游告诉我们还有个凄美的传说。说是很久很久以前，海南岛大旱，好长时间没有下雨，渴死的人不计其数。有个名叫椰子的美丽姑娘，为了让乡亲们早日喝上水，拿着铲子，到海边去挖泉水。她挖呀挖呀，一直挖了七七四十九天，可是还是看不到半点泉水的影子。就在这时，妈祖婆来了，对她说：“乖孩子，你这样挖，怎么能挖出泉水呢？”椰子姑娘一听，流着泪说：“那怎么办？”妈祖婆说：“把人们从苦难中解救出来的办法是有的，可这要付出生命的代价。”椰子姑娘说：“只要能解救乡亲们，不管用什么办法，我都愿意。”妈祖婆被姑娘感动了，她从怀里掏出一个像火炭一样的红果子，递给椰子姑娘，说：“乖孩子！你把这个果子吃下去，就能找到水了。”椰子姑娘一听，毫不犹豫地把果子吞了下去。

眨眼的工夫，椰子姑娘变成了一只美丽的孔雀。她感到像着了火似的渴得难受。她扭动着身躯，一头扎进沙土里，尖尖的嘴巴不停地往下钻。她钻呀钻呀，终于碰到了清凉的泉水，她痛快地喝着。她边喝边想，我要多喝些水，把泉水含在嘴里带到地面上去，送给那些渴极了的乡亲们。可是她的头被沙土埋着无法动。她猛一用劲，一下子变成了一棵大树，那高大的树干是它的身躯，宽大的树叶是它的尾巴。她的头和嘴变成了树根。她用劲吸吮着地下的泉水，然后把吸到的水通过树干送到树上结出的又圆又大的果子里，让人们摘下来喝椰汁解渴。后来人们为了纪念这位美丽的椰子姑娘，就把这种树叫椰子树，把它结的果实叫椰子。

好一个美妙的传说，大家都相信这一传说是真的。