江苏凌家塘市场:怪天气50年一遇北菜南调保证市场供应
伏热、绵雨、台风，这三种不利于农作物生长的天气已经持续了将近一个半月，直接导致了本地农作物的青黄不
伏热、绵雨、台风，这三种不利于农作物生长的天气已经持续了将近一个半月，直接导致了本地农作物的青黄不接。本地蔬菜的交易量比往年减少60%-70%，大风大雨使得水果的采购量大幅下降，进入淡季的粮油、荤副食品的成交量则相对平稳。价格方面，遵循物以稀为贵的原则，各类农副产品的价格都有不同程度的增长。
三伏天一向都是我们老百姓所说的“伏缺”时节，主要原因是天气的炎热直接导致菜种下地后难以生长。而本地在炎热的天气过后连续阴雨，近来又遭遇台风，这种50年一遇的恶劣天气持续了一个半月，已经远远超出了许多叶菜的生长周期，严重的光照不足使得本地叶菜的产量急剧下降。地产菜的日交易量由原先的3000吨下降到1000吨左右。目前市场上小青菜、丝瓜、扁豆的价格基本保持在上周的高价位，分别为7元/公斤、4元/公斤和5元/公斤，而香菜、菠菜等叶菜价格仍保持着较高的增长势头，分别达到7.5元/公斤和8元/公斤。幸运的是现在信息流通较快，北方客菜在最短的时间里补足了本地市场的需求。包括河北、内蒙、北京等地的、大白菜、茭白、毛豆、生瓜以及内蒙的西芹等，而且大量进场的客菜还导致一些蔬菜的价格略有下降，如长豇豆和茄子的价格比上周下跌了一半多，目前批发价仅为2元/公斤，苋菜的价格也下降至3元/公斤。尽管如此，但由于受到莫拉克台风的影响，地产菜的量在近几天仍持续下降，因此，近阶段的蔬菜价格仍旧居高不下。
近期受天气影响最大的除蔬菜外，就数水果了。虽然福建、浙江等产地受台风影响较大，但浙江的麒麟瓜已接近下市时节，而福建的柚子才刚刚上市，量比较小，就货源方面，果品采购受到的影响还较小。但由于气温下降和长期下雨，老百姓的购买欲也降温不少，使得近阶段水果的销售量较之以往要下降2/3左右，目前麒麟瓜批发平均价1元/公斤，无籽瓜1元/公斤。今年由于新疆、内蒙、甘肃等地受雨水影响较小，哈密瓜的产量较大且质量较好，因此来场采购的人较多，较上周的价格略有下跌，口感较好，较甜、脆的新疆哈密瓜现在的平均价为3.6-4元/公斤，而内蒙古哈密瓜批发价仅售2元/公斤。夏季一向是吃桃的好季节，俗话说“桃子养人杏伤人”，桃子富含多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。有补益气血、养阴生津的作用。今年的水蜜桃、油桃，口感好，水分足，很受市民欢迎，目前正值销售旺季，价格方面基本不受天气影响，均价分别为9元/公斤和3元/公斤。
本周粮油荤副食品区的粮油价格平稳，花生正值青黄不接，价格也略有上涨，均价为6.8元/公斤。鸡蛋的价格持续上调，目前批发价已达到7.7元/公斤，主要原因是入伏后，天热使鸡产蛋量下降，导致了供应量减少，再加上因为近期粮食价格上涨，导致鸡饲料价格也被拉高，养鸡成本高了，鸡蛋价格自然也随之上涨。而近期的暴风雨天气给鸡蛋运输、储存造成一定影响，也在一定程度上导致了鸡蛋价格的上扬。由于前一阶段的猪肉市场货源充足，价格较低，销量较快，导致近期猪肉产量逐渐减少，价格也相应上涨，目前白条猪肉的批发均价达到16元/公斤。
江苏凌家塘市场：江红霞
2009年8月12日
三伏天一向都是我们老百姓所说的“伏缺”时节，主要原因是天气的炎热直接导致菜种下地后难以生长。而本地在炎热的天气过后连续阴雨，近来又遭遇台风，这种50年一遇的恶劣天气持续了一个半月，已经远远超出了许多叶菜的生长周期，严重的光照不足使得本地叶菜的产量急剧下降。地产菜的日交易量由原先的3000吨下降到1000吨左右。目前市场上小青菜、丝瓜、扁豆的价格基本保持在上周的高价位，分别为7元/公斤、4元/公斤和5元/公斤，而香菜、菠菜等叶菜价格仍保持着较高的增长势头，分别达到7.5元/公斤和8元/公斤。幸运的是现在信息流通较快，北方客菜在最短的时间里补足了本地市场的需求。包括河北、内蒙、北京等地的、大白菜、茭白、毛豆、生瓜以及内蒙的西芹等，而且大量进场的客菜还导致一些蔬菜的价格略有下降，如长豇豆和茄子的价格比上周下跌了一半多，目前批发价仅为2元/公斤，苋菜的价格也下降至3元/公斤。尽管如此，但由于受到莫拉克台风的影响，地产菜的量在近几天仍持续下降，因此，近阶段的蔬菜价格仍旧居高不下。
近期受天气影响最大的除蔬菜外，就数水果了。虽然福建、浙江等产地受台风影响较大，但浙江的麒麟瓜已接近下市时节，而福建的柚子才刚刚上市，量比较小，就货源方面，果品采购受到的影响还较小。但由于气温下降和长期下雨，老百姓的购买欲也降温不少，使得近阶段水果的销售量较之以往要下降2/3左右，目前麒麟瓜批发平均价1元/公斤，无籽瓜1元/公斤。今年由于新疆、内蒙、甘肃等地受雨水影响较小，哈密瓜的产量较大且质量较好，因此来场采购的人较多，较上周的价格略有下跌，口感较好，较甜、脆的新疆哈密瓜现在的平均价为3.6-4元/公斤，而内蒙古哈密瓜批发价仅售2元/公斤。夏季一向是吃桃的好季节，俗话说“桃子养人杏伤人”，桃子富含多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。有补益气血、养阴生津的作用。今年的水蜜桃、油桃，口感好，水分足，很受市民欢迎，目前正值销售旺季，价格方面基本不受天气影响，均价分别为9元/公斤和3元/公斤。
本周粮油荤副食品区的粮油价格平稳，花生正值青黄不接，价格也略有上涨，均价为6.8元/公斤。鸡蛋的价格持续上调，目前批发价已达到7.7元/公斤，主要原因是入伏后，天热使鸡产蛋量下降，导致了供应量减少，再加上因为近期粮食价格上涨，导致鸡饲料价格也被拉高，养鸡成本高了，鸡蛋价格自然也随之上涨。而近期的暴风雨天气给鸡蛋运输、储存造成一定影响，也在一定程度上导致了鸡蛋价格的上扬。由于前一阶段的猪肉市场货源充足，价格较低，销量较快，导致近期猪肉产量逐渐减少，价格也相应上涨，目前白条猪肉的批发均价达到16元/公斤。
江苏凌家塘市场：江红霞
2009年8月12日