蔬菜合作社:每天少发两三千斤菜
5月12日下午,位于寿光市城乡接合部的田苑果菜生产有限公司(下称“田苑果菜”)。
尽管已是蔬菜销售的淡季,但在蔬菜包装车间里,工人们依然忙碌不停。市场部经理朱烨告诉《中国经济周刊》,旺季时每天从这里出去的蔬菜有四五万斤,目前只有1.5万斤左右。
田苑果菜是以企业为主导的合作社,涉及周边300多农户,辐射1万亩果蔬基地,主打绿色和有机果蔬,品种达60余种。
据朱烨介绍,公司从2000年开始就和超市、星级酒店等进行对接。“我们的蔬菜运到全国各地,因为我们的物流车可以直达超市,少了很多加价的环节,所以山东省的超市基本是我们定什么价格,超市就执行什么价格,我们给超市8%的返点。运到北京超市的蔬菜,他们会加价1元左右。”
朱烨告诉《中国经济周刊》,他们每年都是根据上年的市场销售情况制定当年的种植计划,然后交给合作社的菜农来执行,而平时叶菜的种植则根据对接超市反馈的需求信息安排种植量。合作社每年都要对菜农进行多次的技术培训,每天对交易的蔬菜进行检测,确保蔬菜的品质合格。菜农按照合同种植,还会享受分红和补贴,因此菜农抵抗市场风险的能力增强了。成立合作社以后,菜农比以前挣钱多了。
据寿光市农业部门负责人介绍,寿光的蔬菜种植大都是有计划的,不会听风就是雨。“从目前来看,只要是知名度大、品牌基地建设成效显著的农产品[16.75 0.30% 股吧],都不存在销售困难的情况。品牌的打造需要合作组织或龙头企业的带动,加强组织化生产也是引导菜农规避市场风险的一个方向。”
田苑果菜最大的困难在物流环节和农资价格暴涨。“我们在山东养了16台车,北京养了一台大车,5辆面包车。北京市里大车不让进四环,小车拉菜又不让,所以我们三天两头被罚款,这些成本一点都没办法控制。”朱烨说,“政府不让菜价涨,可是薄膜、化肥等农资价格怎么不调控?”政府压菜价对菜农是特别大的打击,“今年农民的收入就比往年差。而各种安全问题在超市频发,让山东全省的超市客流量下降,也影响了我们超市的进货量,这个季节比往年每天少发两三千斤。”