山东省将加快推动青岛、济南肉类蔬菜流通追溯体系建设

　　2011年6月14日上午，记者从省政府新闻发布会上获悉，山东省将加快推动青岛、济南肉类蔬菜流通追溯体系建设。按照国家对肉菜流通追溯体系建设试点城市的要求，督促指导青岛、济南两市进一步完善建设试点方案，加快项目建设进度。

　　据山东省商务厅副厅长孙建波介绍，青岛市、济南市分别被国家列为肉菜流通追溯体系建设第一批、第二批试点城市，目前，青岛市已进入项目建设组织实施阶段，济南市正在积极制定项目建设工作方案。据了解，我省建设肉菜流通追溯体系的初步目标为，提高流通主体的安全责任意识，强化防范措施，形成溯源追责机制，创造放心肉菜品牌；便于消费者查询和维权，改善消费预期，促进消费；增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，提高食品安全监管和公共服务水平。

　　记者在新闻发布会上了解到，山东省商务厅将以信息技术为手段，以法规标准为依据，以发展现代流通方式为基础，实现索证、索票、购销台账的电子化，建设省、市、县三级政府追溯管理平台。对屠宰、批发、零售、团体消费等环节的企业进行信息化改造并建立追溯子系统，最终建成从源头生产到中间批发再到终端销售全过程来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系。