6-8月是食品、饮料行业的用糖高峰，食糖销售旺季

　　2011年6月10日郑州白糖期货早盘低开回升。主力1201合约开盘6,641元/吨，收盘6,678元/吨，较9日结算价上涨8元/吨，成交528,300手，持仓量331,902手。有分析认为，国内糖市上下游呈持续博弈态势，消费旺季将至，上下游博弈仍未尘埃落定。

　　基本面上，巴西船运机构Williams周四称，截至周三的一周，在巴西各港口等待在未来数周内发运糖的货船数量增加1艘，至70艘。该数据包括在海上停泊处等待的船只以及将在7月15日前停靠码头的船只。周三的数据显示等待发运糖的货船数量为4月本年度糖榨季开始以来的最高水准。船运机构Williams表示，当周货船被指定发运223万吨糖，低于前一周的225万吨。巴西是全球最大的糖出口国。

　　国内方面，6—8月是食品、饮料行业的用糖高峰，也是传统的食糖销售旺季，但目前来看，国内食糖消费依旧处于疲软状态。广西糖网现货挂牌交易中心每日挂牌交易的现货量虽然较足，但成交量十分清淡。日前举行的2011/2012榨季以来的第五次抛储更是充分显露出下游消费市场的疲软。在这次成交的25万吨食糖中，最高价7030元/吨，最低价6490元/吨，平均价6862.55元/吨。与2月底抛储7423.56元/吨的成交均价相比，这次的均价下跌了561.01元/吨，比当时广西等食糖主产区7000元/吨左右的现货价还低。

　　随着巴西、印度、泰国等主产国增产消息不断，外糖持续走弱，与国产糖形成数百元的价差，导致一些用糖企业和期货公司看空糖价。如今食糖消费旺季将至，国内糖市上下游博弈处于胶着状态：上游生产厂商一方面由于减产以及成本的因素力挺糖价，而中间和下游厂商依旧“买涨不买跌”。