保障世园会期间水产品市场供应安全

　　根据《2011年世园会期间陕西省水产品质量安全监管工作方案》（陕渔发【2011】13号）和《关于开展水产养殖环节专项检查的通知》（陕水站发【2011】20号）文件要求，从4月13日开始，陕西省渔业局与陕西省水产总站成立水产养殖环节专项检查小组，对西安及周边市县水产养殖产地环境、养殖生产管理环节、投入品来源及使用情况进行检查，从源头上保障世园会期间水产品质量安全。
　　4月13日至22日，检查组在西安、渭南、咸阳、宝鸡四市进行了实地检查，范围涉及14个县区24个养殖场，检查养殖面积13881.5亩，养殖品种包括四大家鱼以及虹鳟、鲟鱼、大闸蟹等名优品种8个。本次检查有以下几个特点：
　　一是各级领导高度重视，准备充分，组织有序。由省渔业局和省水产总站领导带队，市、县两级水产站积极配合，协调组织，对主要水产品养殖生产场地和世园会期间为西安供应水产品的养殖户进行检查。
　　二是检查细致，养殖户重视，主动配合。检查过程中，检查组详细查阅养殖生产日志，深入库房详细查看饲料、渔药等投入品的使用管理情况，并向养殖户详细询问其养殖生产过程中投入品使用管理情况，是否坚持规范使用国标渔药和大厂生产的优质、品牌颗粒饲料，是否严格按照无公害健康养殖标准组织日常生产管理。对养殖户使用的渔药及鱼饲料的产地、生产单位和使用情况进行了记录，并拍照保存资料。耐心细致地向养殖户宣讲水产品质量安全的重要性，以及当前生产管理中应采取哪些技术措施提高水产品质量。严格要求养殖户按照标准认真填写和保存养殖日志，提醒养殖户在购买渔业投入品、引进外地苗种时，建立台账，保存好相关票据。
　　三是详细做好养殖产地情况调查摸底，详细记录产品上市时间、预计销量、销售地点以及养殖户通讯联系方式，以备抽查；同时重点调查了解基层养殖技术服务及6个县级检疫实验室工作开展情况，针对性检查了6个省级良种场苗种生产管理状况。
　　四是通过推行无公害产地认定、产品认证和健康养殖示范技术推广，养殖户产品质量安全意识明显增强，规范用药，杜绝违禁药物和劣质饲料，自我保护意识明显增强，质量管理和池塘日志制度坚持较好，未发现违规用药现象，总体养殖环节质量明显提高。
　　五是各地工作细致，亮点突出。检查发现大部分养殖场质量管理和池塘日志记录完整规范，如西安、渭南统一印发记录手册，临潼水产站在每年给养殖户发放新手册时，统一收交上年记录，统一存档管理，水产协会从2011年开始尝试对全区渔药使用进行统一管理，由专业人员开具处方用药；蓝田县水产站为养殖户开通手机短信技术服务，定期发布池塘管理要点及注意事项；合阳幸福渔场每年为养殖户发放技术资料，开展技术培训。宝鸡陈仓区2009年引进大闸蟹养殖，取得成功，3.5亩养殖池塘，年纯收入2万元以上，效益可观。
　　近期，还将对陕南、陕北养殖区进行专项检查，在世园会召开期间，将对全省主要养殖区进行不定期检查和抽查，从源头上确保水产品市场安全供应。通过本次养殖环节专项检查，将全面推进我省建立水产品质量安全追溯制度，有利提升我省水产品安全质量。