酒世界

首页 > 市场行情 > 水产类 >

水产类

当前我国大宗淡水鱼产业发展的现状如何?

fishery.aweb.com.cn 2011-06-24 16:03 水产类
【中国糖酒网水产价格行情与水产资讯】FAM:您觉得当前我国大宗淡水鱼产业发展的现状如何? 戈贤平:大宗
        【中国糖酒网水产价格行情与水产资讯】FAM:您觉得当前我国大宗淡水鱼产业发展的现状如何?

  戈贤平:大宗淡水鱼类养殖品种包括青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂,它们也是我国淡水养殖产量的主体。

  据 2010 年统计资料显示,我国大宗淡水鱼的总产量 1623.4 万吨,占全国淡水养殖总产量的 69.2%。其中草鱼养殖产量为 422.6 万吨,占大宗淡水鱼产量的 26.03%,是最大的养殖鱼类。鲢鱼养殖产量为 360.8 万吨,是第二大的养殖鱼类。鳙鱼养殖产量为 255.1 万吨,位居第三。青鱼养殖产量为 44.18 万吨,鲫鱼养殖产量为 221.6 万吨,鳊鱼养殖产量为 66 万吨。

  大宗淡水鱼满足了中国庞大的消费群体对水产动物蛋白需求,对保障粮食安全、满足城乡居民消费发挥着重大的作用。正如美国学者布朗所说的,中国的淡水渔业取得的进展,是对世界的一个重大贡献。

  FAM:当下长江流域的干旱和洪涝对大宗淡水鱼产业有何影响?

  戈贤平: 前期干旱对湖泊生态产生的影响我们应该要两面看待。一方面,干旱的确对渔业生态资源造成了重大的破坏,一些种群无法繁殖,导致灭绝 ;但另一方面,由于湖底水草的生长,吸收了很多营养,对缓解湖泊的富营养化也会一定益处。

  FAM:作为传统的养殖种类,大宗淡水鱼近些年的病害情况如何,作为体系的首席科学家,您觉得问题出在什么地方?

  戈贤平:病害严重威胁养殖是一个现状,但应该说通过我们的一些防控,病害逐步的在减小。病原方面,也还是一些常态化的病原,没有出现对产业有致命打击的病害。但作为渔民来讲,病害还依然是制约他们获得更好收入的一个因素。

  目前,很多病害首先与鱼类的养殖模式有关 ;其次和品种的退化、抗病能力的降低有关 ;加上水质方面的调控,还是有很多的工作需要去做。