中小饲料企业差异化求生存

近几年，水产功能性饲料发展速度很快。市场上涌现不少相关产品，但争议也不少。一方面，功能性饲料的售价一般要大大高于主流产品，其性价比优势却难以直接计算；另一方面，部分饲料的功能性效果往往不甚稳定，达不到水产养殖户的预期值。

　　□南方农村报记者 曾思铭 吴耀华

　　病害催生水产功能性饲料
 
　　近年来，养殖病害频繁发生。原本以高密度高产量著称的南美白对虾养殖频频遭遇连续排塘之惨痛；华南四省的罗非鱼养殖几乎无一幸免地遭受链球菌的侵袭，养殖户困扰不已。
　
　　被各种病害困扰的养殖户急于寻求一种既保健又安全且能预防病害的饲料产品。中山横栏镇六沙养殖户梁友就表示，如今的饲料原料差，鱼虾容易发病，平时养殖户都得拌药拌保健品投喂，十分不方便，如果能在饲料中添加一些药物等产品，应该对防治病害有用。

　　有需求就有市场，一些企业闻到了其中的商机，水产功能性饲料开始应运而生。

　　据了解，水产功能性饲料是指为了提高饲料品质或增加饲料功效而生产的具有某种特定功能的饲料，它可以调节机体的代谢机能或免疫机能，从而改善养殖动物的生产性能或健康水平，最后达到保证养殖动物快速、健康生长的要求。

　　根据功能上的差异，一般将功能性饲料分为药物饲料和保健饲料，其中药物饲料又可以分为预防性药物饲料和治疗性药物饲料，它们是通过在饲料中添加防病治病的药物制成；而保健饲料则是通过在饲料中添加一些功能性的添加剂制成，主要用于动物平时的保健和技能调节。

　　“有养殖户在罗非鱼发病之后，转用功能性饲料投喂，以期能控制病害，”广州增城新丰水产的黎老板介绍说，面对病害，养殖户往往是病急乱投医，什么都想试一下，于是将功能性饲料当成了药物来使用。

　　“用了功能性饲料之后，罗非鱼的生长速度提高了。”黎老板告诉记者，同样养殖条件下的罗非鱼，投喂功能性饲料的鱼比普通饲料的鱼长速快了20天左右。“但却不能完全地防治病害。”

　　中小企业立足的突破口？
 
　　水产功能性饲料自面世以来，几乎是在一片质疑声中艰难前行。虽不乏支持的声音，但多数人认为这是一种概念炒作，除了其自身定位不明确之外，确实也不能排除一些厂家借“水产功能性饲料”之名而进行的差异化策略。“目前，在水产功能性饲料定位尚未明确的前提下，我们可能更多的可以认为，这是厂家的一种营销手段。”广东省农业科学研究院副院长曹俊明说。

　　近年来，在水产行业中，不时会听到某饲料企业被收购兼并的消息。“珠三角的一些中小型饲料企业将市场瞄准一些特养品种，如生鱼、加州鲈等，走差异化路线，日子过得不知多滋润。”有业内人士认为，中小企业要生存，就得不走寻常路。

　　据湛江某大型饲料企业的技术人员介绍，由于国家对药物添加剂的使用标准很严格，一般大企业很少使用，因此，很少有大企业有生产功能性饲料；但是小企业不同，可以相对灵活性，针对不同的细分市场，做出差异化的产品。也正因为这样，朱友谊才认为水产功能性饲料在江浙地区的市场空间会相对大些。

　　水产功能性饲料能否成为中小企业在弱肉强食大环境下生存的立足点呢？作为近年一直致力于推广水产功能性饲料的深圳澳华农牧有限公司，其总裁王评川曾在接受农财宝典记者采访时提到，大企业和中小企业占据的市场不尽相同，中小企业更灵活，可以针对不同区域推陈出新，占领细分市场。

　　通威水产股份有限公司董事长刘汉元也表示，功能性饲料应该是一个市场细分的方向。他认为，最终的产品是要满足某种抗病或者某种营养需要，随着养殖品种和消费对象细分不断明确，功能性饲料用途将越广泛。“当然，这种研究还比较薄弱，很多效果还没有充分研究透彻，所以我觉得，这方面可以积极推进，并抓紧研究跟踪对直接养殖对象和最终适用于产品和虾产品功能性的效率。”
　
　　“总的来说，功能性饲料的需求量占常规料的比例还是比较小的，不可能以此来大大扩张企业产品的市场份额。”邓登认为，现在谈扩张还为时尚早。