价格“水分”多 质量全凭“说”

　  价格“水分”多 质量全凭“说”

    龙年的春节来得早，年货市场也早早开始升温。包装喜庆气派的海鲜大礼包成为很多人青睐的年货新品。正所谓“买的人不吃，吃的人不买”，这些提着给人感觉很上档次的沉甸甸的海鲜大礼包，是否真的名副其实？大礼包里装的海鲜品种是否与价格明细单上一致？种类繁多的海鲜又是否会短斤少两呢？

    1月2日，记者来到位于北京市新发地双桥批发市场的水产厅。一位姓陈的摊主很热情地给推销：“我们的礼盒都很漂亮，送人最好了，多气派！”说着从柜台里取下一个空的礼盒。记者看到，这个礼盒上没有印刷生产厂家、产品种类等信息，只是笼统地写着“美味海鲜”、“节日佳品”之类的词语。“盒子上有没有产品介绍之类的？”记者问。“送人嘛，外观漂亮最重要，没人去注意这些。”陈老板又给记者介绍了几款冰柜里摆放着的海鲜产品。“这种黄花鱼25元一条，带鱼15元一条，都是好东西，可以装进大礼包。”记者问是否可以便宜一点。陈老板说：“要不就装这种大黄鱼。样子和黄花鱼差不多，个头也大，价格还便宜，只要10元一条。”看上去两种鱼的外观确实很像，对不经常吃海鲜的人来说，很难分得清。“带鱼的品种也很多，这种‘钓带’就比刚才那个舟山带鱼便宜多了。”陈老板坦言，现在很流行购买海鲜大礼包当做年货送人，由于海鲜的品种、大小、产地不同，价格差别很大。“我们这有不同价位的东西，装进盒子里都很漂亮。”记者还发现，陈老板冰柜里摆放的很多海鲜产品虽然包装成袋，但有的袋上却连生产厂家等基本信息都没有，更别提什么产地、重量了。记者又走访了几个摊位，发现情况大同小异。也就是说，对于一个对海鲜产品并不十分了解的普通消费者来说，所购买的海鲜到底产自何处、品质如何、重量多少，全凭摊主一张嘴。

    到批发市场购买海鲜大礼包，至少能在送礼人的监督下进行挑选包装，而对于现在很受热捧的通过海鲜礼品卡订购的海鲜大礼包，其中的“猫腻”就更多了。

    记者在谷歌上输入“海鲜大礼包”，搜索出1200万条信息，其中绝大多数是销售信息。记者进入一家名为“鲜百味”的海鲜网店，该网店只接受电话、网络订购，没有实体店。在该店的“环球海鲜精选”中介绍了9款“环球珍鲜系列”，价位从298元到2998元不等。记者打开一款598元的海鲜大礼包，页面上对大礼包中的产品进行了详细介绍：“加拿大深海野生凤尾鱼（100%天然深海无污染纯野生）280～350克一条”、“北冰洋深海甜红虾500克”、“冰岛野生鳕鱼500克”……记者数了一下，这款大礼包中共有7种产品，都配上了精美的产品图片。拨打订购电话，工作人员称，购买者选中礼包后通过电话进行订购，在收到相应的“鲜百味礼品卡”后进行付款，然后再通过电话开通礼品卡，最后公司凭礼品卡送货上门。“能保证礼包里装的东西和网上的东西完全一致吗？”“绝对不会有差别，我们的品种、分量都完全按单子上写的来。”“怎样保证你们产品就是来自加拿大、冰岛？”“我们是大品牌，全国配送，是讲信誉的。”

    记者在另一家名为“福康佳宝商贸公司”的网站上看到，其一款售价为3698元的“鲜活海鲜组合A7款”的大礼包，产品介绍非常简单而模糊：“海蟹10只、鲍鱼15只、基围虾0.5公斤……”对于产品的规格、产地、种类则只字未提。

    一位熟悉海鲜产品的人士透露，如果只是笼统地写鲍鱼、鲳鱼，那给商家就留下了巨大的调包空间。比如，鲳鱼分为广东福建产的金鲳、东海白鲳、黑鲳等多个种类，价格从每公斤60元至每公斤150元不等，但是这些鲳鱼外形非常接近，普通市民完全看不出有何差异。鲍鱼也分很多种类，南非鲍鱼最贵，批发价每公斤780至900元；其次是欧洲鲍，批发价每公斤540元左右，大连的国产鲍鱼最便宜，每公斤批发价300元左右。“如果礼包中说是南非鲍，而商家往里装的却是欧洲鲍，那仅此一项，商家就多挣了200多元。”

    在北京某单位工作的毛女士就收到这样的海鲜礼品卡。“有的礼品卡上会写明大礼包里面的具体产品，但写得非常模糊。比如带鱼2袋、平鱼2条，到底是多大的带鱼、多重的平鱼，我不知道。”当收到快递送来的大礼包后，毛女士发现盒子里装的平鱼果然很小，带鱼也很瘦。“按市价来算，盒子里的这些东西恐怕连一半的钱都不到。”毛女士还发现，虽然礼品卡上写明了商家的信息，但收到的礼包里的海鲜产品却是“三无”产品，让人感觉很不放心。