宁波尚无“注胶虾”

  宁波尚无“注胶虾”

  为使虾卖相好、增加分量，不法商贩在虾头和虾身之间注入明胶。天津“注胶虾”事件引起宁波消费者担忧，记者昨日了解到，宁波市场上目前尚未发现“注胶虾”，市工商局、贸易局以及市食品药品监督局已拟共同展开市场检查，市民如发现这种“注胶”产品，可拨打12315或12312电话举报。

  有媒体报道称，不久前天津市民反映在当地一些水产市场购买到个头较大的大虾时，发现虾头和虾身之间被注入了不少透明胶状物，“注胶虾”的颜色非常清亮，个头也很大，摸起来肉感比较瓷实，但清洗的时候会发现虾头特别鼓而且容易剥离，虾头内有明显的半透明果冻样物体。据称，在虾体内注入明胶就是为了让虾看上去卖相好，而且分量增加，一只虾经过注射处理后，分量可增加20%到30%。

  这一消息在宁波引起强烈关注。市民通过网络、微博纷纷要求了解“注胶虾”的情况，询问宁波市场上是否有这种虾。记者对此进行了调查。

  据内业人士称，虾被注胶后都会死去。记者在大世界水产市场、华严菜市场、路林市场等地发现，宁波市场上销售的以江白虾、明虾、基尾虾等活虾为主，而活皮虾虽然不是活虾，却也深受懂行的宁波人喜爱，市场上还有冰鲜虾出售，但在这些死虾中并未发现有胶状物质。一名做了十年水产生意的经营户告诉记者，他还是头一回听到“注胶虾”这个名字，宁波人喜欢吃活的，冰冻虾的市场占比不大。如果是活虾注胶，肯定要死的，那就卖不出去了。他因此判断：“宁波市场有注胶虾的可能性不大。”

  市工商局12315中心工作人员在接受记者采访时也表示，刚刚听说“注胶虾”，从今年1月至昨天，宁波关于虾类的投诉一共有5起，主要反映不新鲜，如用餐中吃出死虾、冰冻虾变质等，尚无“注胶虾”的投诉，接下来12315中心会密切关注“注胶虾”，市民如有发现也可进行投诉。

  在天一论坛“问政说事”板块，宁波市贸易局就网友提出的疑问给出了说法，表示目前尚未发现该种水产品，他们将会同市食品药品监督局、工商局开展市场专项检查，一经发现，将严厉打击。