台湾的一种鱼——虱目鱼，落户浙江绍兴

  台湾的一种鱼——虱目鱼，落户浙江绍兴

  2月22日，在绍兴滨海新城“七七丘”的海涂上，蒋天明指挥着挖土机在海涂上挖出一口口鱼塘。400余亩的海涂已被挖出近50口鱼塘。今年4月，这里将大规模养殖来自台湾的一种鱼——虱目鱼。

  蒋天明是天元水产开发有限公司负责人，从事渔业工作已超过20年。去年，通过市台办的牵线搭桥，他成功地将有着“台湾第一鱼”之称的虱目鱼引入绍兴养殖。“我们试养了1000条，去年底投放市场，一条6两重的鱼能卖20元。”蒋天明说：“这种鱼的养殖前景广阔，今年要从台湾引进50万尾虱目鱼鱼苗，进一步扩大养殖规模。”

  虱目鱼在绍兴安家落户的过程，某种程度上显示了绍兴与台湾经贸往来更趋多元化。“台湾已经成为我市第二大进口来源地。”市台办主任张洁表示，从台湾引进一种新物种还是第一次，这说明我市与台湾之间的合作领域不断拓展。

  2010年上半年，蒋天明通过市台办认识了几名台商。台商向蒋天明介绍起虱目鱼，“这种鱼是台湾养殖最多、市民最喜爱的一种鱼。绍兴能否也养殖这种鱼？”蒋天明很快查阅了资料。资料显示，虱目鱼是一种海水鱼，但也能淡水养殖。它全身是宝，富含“DHA”(脑黄金)，也被称为“聪明鱼”。当年9月，蒋天明一个人踏上了去台湾考察的路。

  在近一周的考察中，蒋天明发现，虱目鱼是台湾民众一日三餐不可或缺的美味，其产业化水平很高。深谙渔业的蒋天明意识到，这种鱼肯定会有广阔的市场前景，当即就有引进的打算。但引进一种外来物种不是一件简单的事情。2011年初，蒋天明找到绍兴检验检疫局，通过该局的特事特办，他去年4月终于拿到了国家质监总局的进口许可证书。绍兴检验检疫局称，虱目鱼进口许可证目前在全省还仅发出一张。

  去年5月，来自台湾的1000尾虱目鱼鱼苗放养进了滨海新城的一丘海涂。“这种鱼必须在10℃以上才能存活，开始时我们怕鱼水土不服，但在台湾技术人员的帮助下，虱目鱼很快就适应了绍兴的水土。”蒋天明还意外发现，虱目鱼喜欢吃对虾、甲鱼的排泄物，在套养中起到“清道夫”作用，最终带来虱目鱼和对虾产值双增长的经济效益。

  据了解，除了鱼苗外，“天元水产”还整体引进包括繁育、养殖、产品深加工以及冷冻冷藏等一整条产业链。在试养成功后，“天元水产”今年4月将进口50万尾虱目鱼鱼苗，在示范基地内繁育一段时间后，给周边的养殖户养殖，成熟后再收回来，深加工成罐头、鱼丸等，通过超市等投放到全国市场。