龙虾供应大幅减少提前1个月下市 08-21

龙虾供应大幅减少提前1个月下市  08-21

一般来说，8月份原本仍是龙虾上市的旺季，不过这两天却有市民向金陵晚报反映，他们发现，最近龙虾的供应量似乎有大幅减少的趋势，龙虾也不是想吃就吃的美食了。昨天，金陵晚报记者对此进行了走访，发现部分市场难觅龙虾踪影。一些市场里摊主虽然还有货，但数量已经大幅减少，眼看着龙虾就要提前下市了。

龙虾货源少价格攀升

昨天中午，金陵晚报记者来到众彩物流水产批发市场的一个水产摊位，摊主告诉记者，正常情况下，他每天能卖出几千斤的龙虾，但最近的销量只有平时的一半。

“前段时间龙虾上市高峰的时候，龙虾的价格还是比较便宜的，现在龙虾都进洞了，不出来了，天气也太热了，抓不到了。后来又发大水，好多虾子顺着水漂走了，本来产量很高的，现在量一下子就下来了，就快要没有供应了。”这位摊主表示，由于大量捕捞以及前段时间连续恶劣天气影响，导致近期龙虾供货量锐减了一半。龙虾货源越来越少，价格也随之大幅攀升。

一些龙虾馆已经关门

由于受到龙虾量少价高的影响，做龙虾生意的商户也是锐减。以前售价在20多元一斤的龙虾，现在价格涨到了40元一斤。

“以前这个时候，我们是忙着卖龙虾的，量也是非常的大，现在基本上不卖了，就快要下市了，比以前下市要早。”摊主说。

龙虾的供应量减少，对市场也造成了冲击，随之而来的是龙虾食客也在减少。位于高楼门的一家龙虾专营店的老板表示，和高峰期相比，近期龙虾销量下降了30%左右。目前他是在苦苦支撑，惨淡经营，“现在很多市面上的龙虾馆都已经关门了。”销售点老板说。

螃蟹多价格不会很高

一名餐饮从业人士表示，受龙虾货源大幅减少、价格走高影响，今年龙虾消费高峰期将缩短，备受南京人喜爱的龙虾将提前1个月下市。虽然龙虾即将离开，不过市民完全不必担心，因为螃蟹将在20天之后开始上市，今年螃蟹的价格不会很高。

“今年螃蟹的量比较多，因为大家投的苗子多，这也是因为害怕天气反常，但是今年天气还可以，因此螃蟹的产量会比往年要大一些。”