休渔期大连海鲜价格会升高
转眼间快到休渔期了,大连人都知道,到那时海鲜价格会升高,品种会减少!细数往年的这个时候,咱老百姓都
转眼间快到休渔期了,大连人都知道,到那时海鲜价格会升高,品种会减少!细数往年的这个时候,咱老百姓都是加紧享用各类海鲜,以缓解休渔期海鲜价格上涨、品种少的缺憾,而今年的虾爬、飞蟹一直保持水涨船高的局面。
从虾爬大量上市到准备挖洞排卵,批发价始终保持在30~35元/斤,与去年同期相比涨幅为30%左右,而且基本都是山东海域的虾爬,零售价每斤40元左右,酒店售价更是达到70~80元/斤。
飞蟹去年同期批发价45元左右,零售价在60元左右,而今年5月15日的价格则吓人一跳:野生母飞蟹一只一斤左右重的批发价达到170元左右,零售价高达180元~200元,一只半斤左右的母飞蟹批发价也达到140元左右,比同期高60%左右。
是什么导致了海产品价格急剧上涨的呢?
我咨询了很多渔民,得出这样几个回答:一、海鲜捕捞量少;二、捕捞成本上涨;三、由于前段时间禽流感的原因,不少平日把禽类当家常菜的市民改“攻”海鲜,导致海鲜的销量增加,价格自然也就“上去了”。
不过咱老百姓也不能干“挺”着等海鲜落价,不如学会打个时间差最近高档酒店生意下滑,活鲍鱼的价格比去年同期低三成左右,小鲍鱼更是低至每只4元左右,被不少网友称为白菜价!眼下正值结婚旺季,原来的高档海鲜落价倒可以为结婚的新人节省一笔开支,而平日不舍得奔“高档货”的大爷大妈们,不妨趁此机会换换口儿,隔三差五“搓”顿鲍鱼,尝尝鲜!