大闸蟹爬上寻常百姓餐桌

    每年迎来桂花飘香秋菊繁旺之日，便是大闸蟹壮实、消费者大快朵颐湖蟹之时。从中秋节前半月开始，成都大闸蟹市场进入了一年一度的消费旺季时节。记者在采访中发现，今年的大闸蟹市场呈现出了产品多元化、价格平民化等特点，大闸蟹如今已爬上了寻常百姓的餐桌。

    今年的大闸蟹市场，一改往年阳澄湖大闸蟹一家独大的局面，来自太湖、洪泽湖、秦湖等地的大闸蟹也开始占据一定的市场份额。9月28日，记者在成都伊藤双楠店看到，大闸蟹销售区内，来自阳澄湖、洪泽湖以及青海可鲁克湖的大闸蟹平分销售区。

    在太湖、洪泽湖等大闸蟹的搅局下，今年成都大闸蟹市场价格呈现出平民化的特点。记者在红高粱餐饮店采访一位陈姓女士时，她说，她已是第二次前来购买大闸蟹了。“之前我买了一盒，三公三母太湖大闸蟹，2.2-2.5两/只，价格为139元，还要送蟹醋、姜茶、紫苏等食蟹辅料。我试了一下，品尝后发现和阳澄湖大闸蟹的味道没有多大区别，所以，今天再来买几盒。”

    公款消费的大量缩减，也是大闸蟹价格更亲民的重要因素。伊藤销售人员介绍，来自可鲁克湖2.2两左右的大闸蟹，每只价格为28元，旁边同规格的来自阳澄湖的五级大闸蟹价格为88元，可满足不同层次的消费需求。该销售人员介绍，今年购买礼盒装的消费者不多，大多数都是家庭消费，这样就迫使商家瞄准消费群体重新布局市场，调配产品，合理定价。

    在巴仙蟹王阳澄湖大闸蟹专卖店里，记者看到，原价160元一对的阳澄湖大闸蟹现价68元。该店老板表示，今年虽然阳澄湖大闸蟹批发价上涨了，但是竞争更加激烈，只有大力度的促销才能吸引消费者光顾。在蟹王岛大闸蟹专卖店，更是出现了个头较小的每只18元的阳澄湖大闸蟹的身影。今年团购渠道的销售很困难，所以，商家只有改走亲民路线，以优惠的价格吸引普通消费者购买。