上海市场水产品价格持续高位运行
7、8月份高温天气导致干旱、洪涝等极端气候，致使水产品的存活率降低,加之饲料、用工、租塘费等养殖成本上
7、8月份高温天气导致干旱、洪涝等极端气候，致使水产品的存活率降低,加之饲料、用工、租塘费等养殖成本上涨,双重因素使水产品价格持续高位。据统计,从跟踪的16个淡水水产品种零售市场价格指数看,前三季度全市水产品每公斤平均价格为44.91元,较去年同期上涨1.52%。其中常规鱼类平均价格为15.43元,较去年同期上涨9.95%;名特优水产品平均价格为64.56元,较去年同期上涨0.29%。
1.淡水虾类价格同比增,环比降。第三季度本地虾类大量上市,致使虾类价格环比第一、二季度有10%-45%的下降。但由于上半年各地以南美白对虾为主的虾类养殖病害严重,导致产量下降,供应量小于去年,故使价格同比上升10%以上。
2.常规鱼类涨幅大于名特优鱼类。本市禽流感疫情发生后,常规鱼类销量徒增,养殖户和经营户纷纷提高了鱼类价格,致使常规鱼类价格大幅上涨。疫情结束后,虽略有回调,但受成本、气候等影响价格仍同比上涨9%以上。名特优鱼类价格涨跌互现,鲈鱼、鳜鱼受供应量的影响,涨幅较大,其他名特优鱼类受新鱼、虾蟹类以及海水鱼大量上市影响均有不同程度的下跌。
3.海水水产品价格稳定。从东方国际水产批发市场获得数据,1-9月冰鲜海水水产品平均价格33.55元/公斤,较去年同期略涨0.42%。冷冻水产品销售不如去年,库存一直维持在高位,日均储量保持在8000吨左右,价格较去年同期下跌5%以上。今年海水虾蟹的价格总体上要比去年便宜。主要原因:今年海水虾蟹是大年,货源较多,九月十六日以后,我国沿海渔业全面恢复正常生产,梭子蟹、条虾类水产品到货量集中,交易价格出现一波跳水行情。
4. 河蟹减产,价格走高。一年一度的河蟹行情在中秋节前后展开,来自江苏兴化、苏北洪泽湖地区、高澄、苏南固城湖、江苏昆山、太湖等地的大闸蟹纷纷入市交易。由于今年连续高温天气多于常年,致使河蟹生长缓慢,推迟了蟹的成熟期,且池塘蟹、稻田蟹受高温影响,死亡率较高,导致产地减产较为严重。时令大蟹(公4两、母3两以上)稀缺,价格有明显上涨,其它规格的河蟹价格基本与去年持平,总体均价比去年提高20%-30%。
1.淡水虾类价格同比增,环比降。第三季度本地虾类大量上市,致使虾类价格环比第一、二季度有10%-45%的下降。但由于上半年各地以南美白对虾为主的虾类养殖病害严重,导致产量下降,供应量小于去年,故使价格同比上升10%以上。
2.常规鱼类涨幅大于名特优鱼类。本市禽流感疫情发生后,常规鱼类销量徒增,养殖户和经营户纷纷提高了鱼类价格,致使常规鱼类价格大幅上涨。疫情结束后,虽略有回调,但受成本、气候等影响价格仍同比上涨9%以上。名特优鱼类价格涨跌互现,鲈鱼、鳜鱼受供应量的影响,涨幅较大,其他名特优鱼类受新鱼、虾蟹类以及海水鱼大量上市影响均有不同程度的下跌。
3.海水水产品价格稳定。从东方国际水产批发市场获得数据,1-9月冰鲜海水水产品平均价格33.55元/公斤,较去年同期略涨0.42%。冷冻水产品销售不如去年,库存一直维持在高位,日均储量保持在8000吨左右,价格较去年同期下跌5%以上。今年海水虾蟹的价格总体上要比去年便宜。主要原因:今年海水虾蟹是大年,货源较多,九月十六日以后,我国沿海渔业全面恢复正常生产,梭子蟹、条虾类水产品到货量集中,交易价格出现一波跳水行情。
4. 河蟹减产,价格走高。一年一度的河蟹行情在中秋节前后展开,来自江苏兴化、苏北洪泽湖地区、高澄、苏南固城湖、江苏昆山、太湖等地的大闸蟹纷纷入市交易。由于今年连续高温天气多于常年,致使河蟹生长缓慢,推迟了蟹的成熟期,且池塘蟹、稻田蟹受高温影响,死亡率较高,导致产地减产较为严重。时令大蟹(公4两、母3两以上)稀缺,价格有明显上涨,其它规格的河蟹价格基本与去年持平,总体均价比去年提高20%-30%。