江苏常州市场高档海鲜价格大跌
正常情况下,每年过年之后海鲜消费会慢慢进入淡季,但今年过年后批发价格迟迟不肯掉下来。海鲜降价,食客
正常情况下,每年过年之后海鲜消费会慢慢进入淡季,但今年过年后批发价格迟迟不肯掉下来。海鲜降价,食客们开心,做海鲜零售生意的水产商更开心:便宜了,吃的人就多了。勤业菜市场西大门的海鲜摊上的员工小庄告诉记者,进入6月份以后多数海鲜品种终于大幅降价,有的品种价格几乎就是拦腰斩,逛菜场的老百姓终于熬不住开始出手。
“虾菇(即濑尿虾)38元、石蚧40元”,摊位的水箱上,这两幅大红的字格外显眼。小庄说这就是为了吸引顾客,因为这两个品种的价格下降很多,濑尿虾是常见海鲜品种,去海鲜排档或酒店的顾客都喜欢点上一份,3、4月份的时候濑尿虾还要卖到近60元一斤的。
很受市民欢迎的斑节虾,也从130元一斤的高位掉到了60元一斤。价格降了一半,销量立刻上去了。小庄说,现在要是靠饭店来拿货,一次才一斤,这生意没法做;还是靠着老百姓,每天至少卖出去50斤,遇到周末甚至要调货。
提篮小卖的菜市场,海鲜摊生意好起来了,给大中型饭店供货的水产批发商却依旧苦捱。昨天上午10点刚过,怡康小河沿菜市场的华姐水产行的工作人员说,至少要等到7月份谢师宴市场启动,饭店生意才会重新好起来。
饭店消费量的减少,直接导致高档海鲜价格的大跌。据了解,上个月澳龙还要580元一斤,近期已经直接跌到了300元一斤,珍宝蟹也从上个月的130元一斤降到了85元一斤。