浙江温州市江蟹每斤涨了20元
浙江温州市江蟹每斤涨了20元,白菜价的江蟹难以买到。陈良株透露,野生江蟹因为味道鲜美,再加上难以量产
浙江温州市江蟹每斤涨了20元,“白菜价”的江蟹难以买到。陈良株透露,野生江蟹因为味道鲜美,再加上难以量产,过季后就要比同类水产价格高不少。养殖类的江蟹要等到农历11月底才大量上市。记者走访市区各农贸市场了解到,这几天江蟹的价格确实涨得比较凶。据了解,本月初统货的批发价才每斤9—23元,现在都涨到每斤21—43元。
大南农贸市场海鲜经营户邵先生告诉记者,通常江蟹按大小分成两个等级。邵先生随手用秤一称,一只最大的刚好5两重,也就是俗称的一级蟹;两只稍小一点的共重8两,属于二级蟹。“现在一般单只5两以上的卖到最贵的要50多元一斤,3—5两的40多元一斤,3两以下品质一般的也要十几元左右。”
究竟什么原因造成江蟹价格近来如此“横行”?除了季节性原因的产量减少,不久前的台风“黄蜂”也是江蟹此番涨价的推手。据了解,10月10日—14日,受强台风“黄蜂”影响,江浙海域捕捞渔船纷纷回港避风,造成市场上以江蟹为首的部分海鲜暂时性供求紧张,导致价格上扬。
“野生江蟹价格已经从谷底慢慢回升,很难跌回原先的白菜价了。”浙福边贸水产城市场信息员陈良株分析,接下来随着新一轮北方冷空气的南下加强,海捕类水产品整体数量将进一步减少。加之市民消费需求逐渐回暖,特别是与婚宴类有关的海产品价格将进一步升高。