粮食价格为何与产量同涨
俗话说“物以稀为贵”、“多者为贱”，但粮食丰收了，粮价却为什么持续上涨？
大家关注到，与全国一样，在我省粮食总产量连续多年增产的同时，粮食价格却保持了持续多年上涨曲线，为什么会出现这种现象呢？其中缘由值得探究。
粮食多年增产，粮价持续上扬
记者在省农业厅采访时了解到，省第十二次党代会以来，我省累计增产粮食100亿斤，提高单产30斤，双季稻比重达88%，为全国最高。粮食总产提前一年完成总产400亿斤目标。今年，我省早稻增产，秋粮丰收已成定局，全省粮总产可达407.6亿斤，比去年增加16.6亿斤，增幅4.25%。我省粮食生产在去年大灾之后实现恢复性增产，再创历史新高。
与此同时，自2004年国家出台粮食保护价政策以来，我省粮价总体呈快速上涨态势。2004、2007、2008、2010年我省粮食收购价先后突破70、80、90、100元大关。今年，全省早稻每百斤收购价达118元，同比上涨23%；晚稻每百斤收购价达128元，同比上涨22.5%。今年早稻、晚稻收购价较2004年分别上涨59%和64%，为继2004年后增幅最大的一次。
粮食增产，种粮农民收益增。南昌县向塘镇金山村农民涂荣说，今年，他家种植的17亩早稻，除去成本，加上早稻补贴，每亩早稻纯收入达500多元，比去年增加了近200元。省农业厅相关人士分析，今年，全省早稻随着价格走高，亩均现金收益高达525.43元，亩均净利润同比增加80%以上。
粮价上涨，城市居民“买贵”现象难以消除。在省政府大院的江西土特产总汇，正在买米的一位消费者指着奉新优质米说：“8月中旬我来买时还是两块五毛钱1斤，过了两个多月，就涨到了两块七毛钱1斤。”其他几位消费者介绍，8月份以来，五六个品种的优质米每斤价格都往上涨了五六分钱。记者在市场调查中得知，今年，全省早米售价每斤2元，中晚米售价每斤2.3元，同比分别上涨21.6%和25.3%，分别较2004年上涨69.5%和70.4%。
生产成本增加，消费需求旺盛
从影响粮食价格的供给因素来看，成本推动是粮价上涨的最重要原因。
随着经济发展，我省农业生产要素投入正在发生重大变化，优质种子和化学投入物不断增加，农村劳动力大量转移，农业机械替代劳动力，土地流转和规模化经营以及专业化生产替代分散小农户生产等现象越来越普遍，农业生产资料及其要素价格出现了明显上涨。
在宜丰县桥西乡大畲村，农民叶迎春和记者算了一笔账：“今年，我家种植的7亩早晚稻，单产每亩平均740斤，两季每亩总成本达989.31元，较去年增加486.98元。”
与叶迎春一样，近年来，由于原料价格上涨，生产成本提升，全省农民种粮成本都呈上涨态势。据省农业厅有关处室测算，去年，随着全省化肥、机械费用、人工成本上升，全省早稻亩均成本达491元，同比增28元。晚稻亩均成本达504元，同比增34元。
今年以来，全省农资价格又呈现全面上涨态势。除化肥、农用柴油价格上涨外，种子平均售价上涨10%左右，农药价格普遍上涨9%左右，人工成本的增幅为10%左右，土地成本增加10%左右。
另外，全省快速增长的农产品需求，是导致粮食价格整体上扬的另一因素。仔细分析，有三点：一是人口增加带来了需求的快速增长。二是大量农民从农业生产中脱离出来，“种粮的变成吃粮的，养猪的变成吃猪肉的”，导致粮食需求量的增长。三是随着人均GDP增长，消费的食物结构发生巨大变化，尤其是肉奶蛋等菜篮子食品呈现结构上扬的态势，带动了粮价的上涨。
破解难题，全靠提高粮食产量
粮价是“百价之基”，在CPI构成中占据较大权重，在通胀压力较大的背景下更为敏感。专家分析，今后粮价将继续呈周期性波动、整体攀升趋势，如何应对今后“谷贱伤农”与“米贵伤民”交替出现的难题，的确值得我们认真思考。
一个不争的事实是，随着社会的不断发展，对商品粮的需求还会进一步增加。
省农业厅有关负责人认为，我们应宽容、理性地对待粮价的合理上涨。因为如果人为地短期压抑粮价，降低种粮比较效益，必然会挫伤农民种粮积极性，后果是出现严重的粮食产需缺口，造成粮价暴涨。
客观看，全省粮食连年增产，并没有有效地缓和粮价上涨势头的根本原因，在于农业生产率增长缓慢，未能及时有效地化解经济发展所带来的上升成本。因此，着眼长远，加快发展现代农业、提高农业生产率是重要的民生工程，是让全省人民充分分享经济发展成果的基本保证。
抓好粮食生产，前提在于稳定面积，出路在于提高单产，核心在于规模经营。我们必须在落实惠农政策、推进“单改双”、狠抓高产创建、发展种粮大户和专业合作社上下大力气。省委、省政府决定，从今年开始，整合省有关涉农资金建设高标准农田。今年，全省已整合40.65亿元农田建设资金，开始建设160万亩高标准农田。“十二五”期间，全省将规划建设800万亩高标准农田，使全省高标准农田超过1000万亩。
加快发展现代农业，大幅度提高粮食生产效率；促进粮价合理上涨，让消费者在收入提高的同时负担一部分上升的成本；不断增加种粮补贴，稳定改善粮农比较效益――这是我省发展现代农业的神圣使命。