轻食主义：一个小资的夏日么么茶
体验法式的咖啡风情
城市虽然千篇一律，但庆幸的是，只要你用心发现，总会有让人惊喜的地方，比如“三杯咖啡”。同样开在白马河畔它紧邻着白马河公园，它原本是一座独栋别墅，三层小楼的二层外面是100多平方米的露天区域，摇椅、凉伞、圆桌，与其说是来喝咖啡的，不如说是来白马河边发呆的，比起其他地方的人声鼎沸，这里显得尤其安静。
三楼的钢架玻璃屋时尚而精致，身处其中，抬头可见玻璃穹顶，让人不禁暗自惊喜，外界大半的喧闹一下子被抵消，白马河公园在夜景灯光照映下，夜色美景尽揽眼底。找个靠窗的沙发坐下，点一杯蓝山，聆听舒缓轻柔的音乐，一旁情侣的窃窃私语，欣赏这一切，人在柔和的自然风中享受心灵的无限放松。
店内的装饰是典型的咖啡厅味道，红色或灰色的沙发、暖暖的射灯，加上形状各异的廊柱，这一切让窝沙发里的身体很放松。坐在落地玻璃窗前，白马路上穿梭的人流尽收眼底。细想一下，午后在这里闲坐，颇有点在塞纳河边露天咖啡座的感觉。
据说，酷爱在露天喝咖啡的法国人，宁愿多花一半的钱，选择咖啡馆外的露天座位。个中理由应该是显而易见的：室内座位无法享受自然光，而露天位则可以沐浴阳光、清风。
法国人喝咖啡最看重的不是味道，而是环境和情调，喝咖啡重在环境与心情的统一。他们也不是匆匆喝了拉倒，而是慢慢的品，细细的尝，读书看报，高谈阔论，一喝就是大半天。法国人养成这种喝咖啡的习惯，自觉不自觉的表达着一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意感。可以说这是一种传统独特的咖啡文化。
正因为如此，法国让人歇脚、喝咖啡的地方可说遍布大街小巷，马路旁、广场边、河岸上、游船上、甚至艾非尔铁塔上。而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店、馆、厅、室。而最大众化、充满浪漫情调的，还是那些露天咖啡座，那几乎是法国人生活的写照。难怪注重品味的法国人有一个传统说法，在塞纳河边叫人换一个咖啡馆也许比换一种宗教还难！一个地道咖啡馆，常客不仅决不轻易改变自己的咖啡馆，连来咖啡馆的时间和坐在哪张咖啡桌上的习惯都是固定不变的。
街头河畔的美味
炎炎夏日，暑气躁动，味蕾变得麻木，需要有种能振奋精神的东西来刺激一下身体。无聊的午后，你希望找一个舒适的环境来享受独处的时光。冰品店和咖啡馆，无疑是你的上佳选择。
“爱她，就带她去吃哈根达斯。”多么直接的广告语！哈根达斯冰淇淋，全部采用世界各地的纯天然原料精制而成，马达加斯加的香草、巴西的咖啡、夏威夷的果仁、俄勒冈的草莓、比利时的巧克力、瑞士杏仁。这些原生态的食材创造出一款又一款的极品美味，再配以浪漫雅致的环境，足以把她的心融化。
几年前，哈根达斯驾临福州江滨公园，一时间吸引了无数青年男女。不久前，它移步至福州最繁华的东街口，选址东方百货一隅，而且店主还别出心裁地开辟了露天区域，搭建了木头平台，支起数个凉伞。在春秋两季浪漫的午后，点一根哈根达斯，安坐舒适的藤椅，让行人成为自己的风景，也让自己成为行人的风景。当然，夏天的晚上，这里也是不错的消暑好去处。
福州的白马路是出了名的文化艺术单位集中地，芍园一号就坐落在河的西岸。白马河和两旁绿树形成的天然屏障把钢筋混凝土成功阻隔。穿过一条不起眼的小桥，嘈杂的车水马龙马上就被屏蔽掉了，眼前的芍园一号透射出一丝古朴、优雅，让人感觉平静了许多。
芍园一号是设计师将原来的老厂房作大幅设计和改造而形成的，老板卓成曦说，他看重就是这里通透的空间感。他巧妙地做了一个二层，整个区域设置了中心吧台、音乐控制区、中庭旋梯，尽管如此，一点不显压抑。
你可以找一个阳光明媚的下午，选一个临河的露天座位，点一杯蓝山咖啡，体验喝咖啡的慵懒与闲适，只管看着窗外发呆，任思绪徜徉。或者挑一本小说，把身体窝在宽大的椅子里，惬意地度过一个轻松的下午。
作为福州最IN的时尚地带，芍园一号有着得天独厚的清幽环境，室外枝繁叶茂的垂柳，为夏日的火热气氛招来几缕清风。在炎炎夏日的夜晚，你可以坐到外面的露天区域，听着迷幻的爵士乐，从老板海量的库存中挑选一支你最中意的红酒，伴着暑气消退后的清凉微风，让自己游离在喧嚣与宁静的边缘。
在庭院里大快朵颐
也许，咖啡给人太多的沉默和安静。饭点到了，还是找一家馆子平息咕咕叫的肚子吧。进入三伏天，一天天地热了起来，人们的食欲大受影响。在夏天的晚上，如果能在室外与美食来个亲密接触，通风又凉快的同时，大快朵颐一番，岂不快哉。
福州最有名的室外美食场所当数位于西二环路的华侨新村。从热闹的西二环路拐进后县路旁边的华侨新村，你会感觉耳根一下子清净了好多。这是一条略有坡度的小路，蜿蜒向前延伸，华侨新村里数十座单门独院的别墅，好像深藏闺中的精致女子。到这里吃饭的人，很大部分是冲着环境的私密和露天的雅趣。来此的常客并不分高低贵贱，路边的宝马、奔驰经常可见，当然也少不了QQ和各色电动车。也许，人们喜欢的就是露天吃饭时的无拘无束、自由自在。
2003年开始涉足私房菜的明清园，由一座三层别墅改建而成，除了十几个大大小小的包厢，最吸引人的还是走廊和楼顶的位子。“下午五点半，就有客人过来了。”领班对翻台的高频率早已习以为常。
54号别墅的天远阁则是后起之秀，它最有特色的是后院有别致的一方院落，高大的铁树旁，几张桌子一溜铺开，古色古香的桌布很值得玩味。老板颜海榕说，天气稍凉的时候生意特好，因为人们都不愿呆在屋子里。“在院子里一边吹风，一边聊天吃饭，比在房间里吹空调爽多了。”