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超两成桶装水菌落总数超标

中国食品商务网 2008-08-06 10:00 饮料类
水桶太旧影响了桶装水质量?昨日,记者从广州市消委会获悉,根据广州市消委会日前对广州市桶装水的抽验,广州桶装水样品达标率仅为78.8%,超过两成桶装水存在菌落总数超标等质量问题。业内人士指出,广州在夏季平均每天消耗的桶装水高达几十万桶,但桶装水质量严重影响
 水桶太旧影响了桶装水质量?昨日,记者从广州市消委会获悉,根据广州市消委会日前对广州市桶装水的抽验,广州桶装水样品达标率仅为78.8%,超过两成桶装水存在菌落总数超标等质量问题。业内人士指出,广州在夏季平均每天消耗的桶装水高达几十万桶,但桶装水质量严重影响了水质。由于今年PC水桶价格涨幅超过15%,有企业节省水桶成本,使用质量不合格的过旧水桶导致桶装水被污染,进而导致质量不合格。

    有桶装水亚硝酸盐超标48倍

    抽验结果显示,瓶装水30个样品全部符合国家标准,但桶装水质量并不容乐观,52个桶装水样品仅有41个达标,达标率仅为78.8%,超过两成桶装水不达标。比较试验中发现,桶装水中除有个别样品菌落总数不符合标准要求外,有的甚至被检出含有酵母菌、霉菌等,反映了这些产品被污染的程度较高。超标的原因主要是生产环境、人员卫生、包装容器等。

    除以上细菌污染之外,抽验还检查出部分样品亚硝酸盐超标。广州市消委会相关负责人介绍说,摄入过多亚硝酸盐会对人体健康造成极大损害。本次比较试验的桶装水中有4个桶装水样品亚硝酸盐超标,当中最严重的样品竟然超标48倍。