星巴克“不务正业”开卖茶？
星巴克不务正业开卖茶 能否延续咖啡神话？-食品产业网
2月25日起，星巴克在中国推出9款茶饮品，正式开始卖茶。这是继端午粽子、中秋月饼、豆腐蔬菜卷、彩椒蘑菇包等中式产品后，星巴克的又一次“变脸”。
金融危机袭来，星巴克业绩下滑，并不得不关闭了900多家门店，星巴克公司董事长、创始人霍华德·舒尔茨重新出山，根据其披露的本财年第一财季财报显示，营收增长4%，达到27亿美元，结束了两年来的利润下滑。即便如此，星巴克在经济危机肆虐的情况下，仍然面临着巨大的挑战。
除去金融危机的影响，同类的竞争对手不断壮大，星巴克的王者地位面临挑战。除了同样外来的CostaCoffee，上岛咖啡、真锅咖啡的加盟店也在不断扩大，并逐渐逼近高端市场。而快餐巨头麦当劳推出的“麦咖啡”也在悄然扩张。星巴克为了保住“老大”的地位，一直在想办法适应市场，调整产品，出现茶饮自然不足为奇。
茶与咖啡向来有些水火不容的味道，星巴克似乎想将这两者完美的结合在一起，但是问题是，掺杂了茶香的咖啡馆该怎样定义呢？
其实早在星巴克卖粽子的时候，就有人质疑，是不是水煮鱼、辣子鸡有朝一日也会出现在星巴克的菜单中？现在看来，质疑并非没有道理，水煮鱼倒是没有出现，星巴克只是开始卖茶了。
星巴克一直倡导销售“文化”与“体验”，而非单纯的产品。既然如此，那么星巴克所代表的文化就应该是精致文化，而非大众文化。毫无疑问，就咖啡文化而言，星巴克是当之无愧的“老大”，但是博大精深的茶文化星巴克又了解多少？一个卖中国茶，粽子，月饼的咖啡馆，与一般的快餐厅似乎并无区别。星巴克独特的体验文化环境，差异化的品牌文化荡然无存之后，星巴克会不会变成了“鸡肋”？
星巴克一直强调自己的本土化战略，想获得当地消费者的喜爱，但是，有多少当地的消费者会到星巴克喝茶而不是去茶馆品茶呢？
还记得一句很经典的话：我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。毫无疑问，星巴克是众多粉丝心目中不可取代的一种存在，幽静的环境，淡淡咖啡香，忙碌生活中可以驻足休息的地方。但是“不务正业”的星巴克还是原来的星巴克吗？
金融危机袭来，星巴克业绩下滑，并不得不关闭了900多家门店，星巴克公司董事长、创始人霍华德·舒尔茨重新出山，根据其披露的本财年第一财季财报显示，营收增长4%，达到27亿美元，结束了两年来的利润下滑。即便如此，星巴克在经济危机肆虐的情况下，仍然面临着巨大的挑战。
除去金融危机的影响，同类的竞争对手不断壮大，星巴克的王者地位面临挑战。除了同样外来的CostaCoffee，上岛咖啡、真锅咖啡的加盟店也在不断扩大，并逐渐逼近高端市场。而快餐巨头麦当劳推出的“麦咖啡”也在悄然扩张。星巴克为了保住“老大”的地位，一直在想办法适应市场，调整产品，出现茶饮自然不足为奇。
茶与咖啡向来有些水火不容的味道，星巴克似乎想将这两者完美的结合在一起，但是问题是，掺杂了茶香的咖啡馆该怎样定义呢？
其实早在星巴克卖粽子的时候，就有人质疑，是不是水煮鱼、辣子鸡有朝一日也会出现在星巴克的菜单中？现在看来，质疑并非没有道理，水煮鱼倒是没有出现，星巴克只是开始卖茶了。
星巴克一直倡导销售“文化”与“体验”，而非单纯的产品。既然如此，那么星巴克所代表的文化就应该是精致文化，而非大众文化。毫无疑问，就咖啡文化而言，星巴克是当之无愧的“老大”，但是博大精深的茶文化星巴克又了解多少？一个卖中国茶，粽子，月饼的咖啡馆，与一般的快餐厅似乎并无区别。星巴克独特的体验文化环境，差异化的品牌文化荡然无存之后，星巴克会不会变成了“鸡肋”？
星巴克一直强调自己的本土化战略，想获得当地消费者的喜爱，但是，有多少当地的消费者会到星巴克喝茶而不是去茶馆品茶呢？
还记得一句很经典的话：我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。毫无疑问，星巴克是众多粉丝心目中不可取代的一种存在，幽静的环境，淡淡咖啡香，忙碌生活中可以驻足休息的地方。但是“不务正业”的星巴克还是原来的星巴克吗？