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部分果汁企业停工待料

食品产业网 2010-05-14 17:22 饮料类
干旱致云南果少价高 部分果汁企业停工待料-食品产业网
  (记者 张丹 杨云)受旱灾影响,素有“果蔬王国”美誉的云南今年水果产量大幅下降,价格走高,部分果汁企业因原料短缺停工待料,坚持生产的企业利润也十分微薄。

  “我们已经停产2个多月了。”西双版纳百果州天然食品有限公司的相关人士13日告诉记者。

  据了解,目前像百果州这样的本土果汁企业在云南为数众多,过去他们拥有就地采购鲜果的资源优势,利用本地水果,生产和出口热带水果浓缩汁。这些企业生产研发的“芒果汁”、“胡萝卜汁”、“酸角汁”等产品,也在市场上占据着一定的份额。

  但今年却是令果汁企业异常头疼的一年。受干旱影响,云南水果产量大幅下滑,价格偏高,甚至要从外省调配才能满足云南当地市场的需要。“成本增加,产量减少,预计今年利润将下降50%左右。”昆明宏达食品厂总经理孙云江如是表示。

  据中国国家统计局云南调查总队12日公布的数据显示,4月该省居民消费价格总水平上涨3.4%,仅食品类就拉动总指数上涨2.4%,影响程度高达70.6%,其中最为显著的是蔬菜瓜果等食品价格的持续上涨,鲜瓜果价格上涨27.1%,涨幅高于全国水平。

  孙云江表示,虽然云南的旱情正逐步缓解,但由于水果有一个生长周期,今年宏达食品厂的生产原料供应仍十分严峻。