夏天到了饮料也瘦了
揭穿饮料争相“瘦身之谜”-食品产业网
进入5月中旬后,天气越发闷热,超市里的饮料也开始热销了。不过细心的市民发现,近期上市的不少饮料纷纷换上了新装。最明显的变化是,很多饮料的“身材”苗条了,而且“穿”的“外套”也变得更加轻薄。其实饮料“瘦身”的背后,是厂商成本自我消化。
饮料“外套”更轻更薄
“这不是假的吧?王老吉不是一向都用很硬的铁罐吗?现在稍微一用力,罐头上怎么就出现凹陷。”昨天,市民陈小姐去市区一家超市购买饮料时发现,最新上市的王老吉,罐体已经发生了明显的变化。
发现王老吉“变薄”的不止陈小姐一人。前几天,家住虹桥一村的高阿姨在出售家里一批喝空的饮料瓶时,发现差不多的数量,现在回收废品的小贩给的钱比以前少了很多,原来是现在的饮料瓶比以前的薄了,价格自然也低了。
收废品的胡先生告诉记者,很多矿泉水年初换了新包装后,瓶体没以前那么“结实”了,轻轻一捏,瓶子就陷下去了。“看看这满满一车,重量只有之前的2/3。”
“身材”苗条“体重”缩水
细心的市民发现,除了更换外包装外,不少饮料还“偷偷”调整了瓶体的容量,以前市场上比较多见的550毫升以上的包装,现在几乎已经绝迹,大部分饮料的容量都在500毫升以下。
“足足少了100毫升,原先是600毫升,现在一变就只有500毫升了。”市民刘女士告诉记者,在挑选饮料时她发现,换装的农夫果园虽然零售价格没多大变化,但“身材”变苗条,“体重”也轻了。
“瘦身”的并非农夫果园一种。昨天,记者在走访了大统华、大润发等超市的饮料区域后发现,很多饮料都“减肥”了,涉及雀巢、统一、康师傅、可口可乐等多个品牌。如雀巢公司推出的一款茶饮料,换装后容量减少了20毫升;统一公司的一款果汁,换装后容量由500毫升变成了450毫升;可口可乐公司的某款碳酸饮料,净含量由600毫升变成了500毫升。
“换装”的背后是厂商成本上涨后的自我消化
“饮料瘦身,容量变少,而价格没变,这其实就是变相的涨价。”不少市民在了解到最近饮料包装的变化后感叹。
不过,在一些业内人士的眼里,饮料厂商对饮料外包装进行的调整,如塑料瓶瓶体变薄、增加瓶体纹路等,实属成本上涨后的自我消化,是一种营销策略。
“很多饮料之所以换装,隐藏着一个重要的原因是原材料在涨价,那就是铁矿石、国际原油等大宗商品价格与去年同期相比上涨明显,推动了钢铁、塑料等饮料包装材料的上涨,为降低生产成本,保证一定的利润,厂商就想到了换装。”业内人士说。
商业界人士告诉记者,对市民而言,换装远不如价格调整对市场影响大。根据经济学理论,在快速消费品市场,市民对饮料价格会比较敏感,即使上调0.1-0.2元,也会影响消费者的购买心情,但如果只是包装材料发生变化,容量稍有缩水,大部分市民并不会很敏感甚至根本不会注意到。
饮料“外套”更轻更薄
“这不是假的吧?王老吉不是一向都用很硬的铁罐吗?现在稍微一用力,罐头上怎么就出现凹陷。”昨天,市民陈小姐去市区一家超市购买饮料时发现,最新上市的王老吉,罐体已经发生了明显的变化。
发现王老吉“变薄”的不止陈小姐一人。前几天,家住虹桥一村的高阿姨在出售家里一批喝空的饮料瓶时,发现差不多的数量,现在回收废品的小贩给的钱比以前少了很多,原来是现在的饮料瓶比以前的薄了,价格自然也低了。
收废品的胡先生告诉记者,很多矿泉水年初换了新包装后,瓶体没以前那么“结实”了,轻轻一捏,瓶子就陷下去了。“看看这满满一车,重量只有之前的2/3。”
“身材”苗条“体重”缩水
细心的市民发现,除了更换外包装外,不少饮料还“偷偷”调整了瓶体的容量,以前市场上比较多见的550毫升以上的包装,现在几乎已经绝迹,大部分饮料的容量都在500毫升以下。
“足足少了100毫升,原先是600毫升,现在一变就只有500毫升了。”市民刘女士告诉记者,在挑选饮料时她发现,换装的农夫果园虽然零售价格没多大变化,但“身材”变苗条,“体重”也轻了。
“瘦身”的并非农夫果园一种。昨天,记者在走访了大统华、大润发等超市的饮料区域后发现,很多饮料都“减肥”了,涉及雀巢、统一、康师傅、可口可乐等多个品牌。如雀巢公司推出的一款茶饮料,换装后容量减少了20毫升;统一公司的一款果汁,换装后容量由500毫升变成了450毫升;可口可乐公司的某款碳酸饮料,净含量由600毫升变成了500毫升。
“换装”的背后是厂商成本上涨后的自我消化
“饮料瘦身,容量变少,而价格没变,这其实就是变相的涨价。”不少市民在了解到最近饮料包装的变化后感叹。
不过,在一些业内人士的眼里,饮料厂商对饮料外包装进行的调整,如塑料瓶瓶体变薄、增加瓶体纹路等,实属成本上涨后的自我消化,是一种营销策略。
“很多饮料之所以换装,隐藏着一个重要的原因是原材料在涨价,那就是铁矿石、国际原油等大宗商品价格与去年同期相比上涨明显,推动了钢铁、塑料等饮料包装材料的上涨,为降低生产成本,保证一定的利润,厂商就想到了换装。”业内人士说。
商业界人士告诉记者,对市民而言,换装远不如价格调整对市场影响大。根据经济学理论,在快速消费品市场,市民对饮料价格会比较敏感,即使上调0.1-0.2元,也会影响消费者的购买心情,但如果只是包装材料发生变化,容量稍有缩水,大部分市民并不会很敏感甚至根本不会注意到。