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今年饮料通通变瘦了

食品产业网 2010-06-02 13:29 饮料类
今年饮料“减量不加价” 瘦身以应对大宗商品涨价-食品产业网

某品牌“果蔬汁”瘦身前后对比  


  最近福州不少市民发现,自己常喝的几样饮料发生了细微的变化:拿在手上似乎更“苗条”,还有的饮料穿的衣服更“轻薄”了。而普通消费者不知道的是,饮料的这些细微的变化,隐藏着大宗商品价格的巨大变动。

  业内人士分析,由于消费者对于价格变动的敏感程度高于对净含量的敏感度,所以企业愿意用这些隐蔽的方式提价。

  “轻装”花样多

  桶状的露出“小蛮腰”,有的还加了螺旋纹

  昨日,在福州永辉超市,一位顾客拿着一瓶听装王老吉问销售人员:“这不会是假货吧?我经常买王老吉,可今天这瓶身怎么这么薄,一捏就捏出凹陷。”销售员连忙解释,这绝非假货,而是新上市的王老吉的罐体由原先的铁罐改成了铝罐,所以变得轻薄。

  走访中,记者发现,很多塑料瓶装饮料的包装也明显较以前纤细,以往直桶状身形现在纷纷露出了“小蛮腰”,一些饮料的新包装上还增加了螺旋纹。

  可口可乐近期也宣布,将采用更薄更轻的轻量瓶包装非碳酸饮料,这种瓶子一个只有9克。

  “瘦身”很明显

  罐装啤酒也都向饮料看齐

  不过,今夏上市的饮料价格虽然未涨,但不仅换“轻装”,还“瘦身”。原先容量在550~600毫升的饮料,大多缩水为450毫升~500毫升;355毫升的碳酸饮料不少缩水到330毫升。缩水最大的可能要数农夫果园混合果汁,由600毫升缩到了500毫升。

  记者还了解到,大部分品牌啤酒的罐装版本原来是350毫升,今年也向碳酸饮料看齐,统一换成了330毫升。

  轻装为低碳?

  业内说,这样“瘦身”,消费者不易发觉

  355毫升变成330毫升,一瓶饮料25毫升的变化,粗心的消费者很少会注意到。但这一细微变化的背后,却隐藏着国际大宗商品价格的上涨。

  虽然厦门太古可口可乐饮料有限公司回应称,此次非碳酸饮料换轻装是为了响应低碳,但业内人士表示,目前各企业换“轻装”是基于包装原材料上涨。据了解,目前,国内树脂粉价格每吨在7300元左右,相对去年6月份6500元左右的吨价,涨幅已达12%。而原油等大宗商品的价格,也比去年上涨了不少,这无疑增加了饮品厂家的成本压力。

  北京东方艾格农业咨询有限公司的分析师陈先生接受本报记者采访时称,作为快速消费品,饮料业的涨价比较难推动,因为消费者的选择越来越多。面对钢铁、石油等大宗国际商品的涨价,企业想到通过技术革新来压缩成本,所以出现了罐身铁变铝、厚塑料变薄的现象。由于消费者对于价格变动的敏感程度高于对净含量的敏感度,所以企业愿意用这种隐蔽的方式提价,因为不少消费者意识不到,所以更易被市场接受。