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终端变革:都是酒店惹的祸?(1)

2007-08-27 08:56 营销管理
名烟名酒店的崛起就好像TCL、海尔等家电品牌当初的自建终端样,只不过家电行业的自建终端在当时并不是迫于无奈,更多的是一种创新,因而他们都获得了预期中的成功。反观目前白酒行业的名烟名酒店风潮更多的是被酒店所逼迫,不得已而为之。酒店进场费、专场费的虚高使不少白酒品牌深陷泥潭不能自拔,在这种痛苦的搏弈中,出现了很大一部分品牌不得不选择新的思路和渠道以求得生存。

  名烟名酒店的运做和普通的批发商到底有什么不同?他们的差异点在哪里?有没有共性?

  传统的白酒批发商目前怎么存活?批发商很大一部分群体现在都走了两步路:一是成长起来的群体目前都或多或少成了某些品牌的代理商,属于真正意义上的批发商了;二是以配送商的形式出现,成了所在市场上众多畅销品牌的二级批发商,讲究的是货物的齐全,以满足那些零售点一次性进货的需要或者消费者大宗购物时质优价廉的需要;

  名烟名酒店的功能最主要的也是两个:一是伴随酒店生存的名烟名酒店,这在那些生意火爆或者上星级酒店的旁边往往能存活不少名烟名酒店。他们为顾客提供着酒店所没有的白酒品牌,或者虽然有,但价格悬殊较大的白酒品牌;二是伴随单位生存的名烟名酒店。开这种店的老板一般都有一定的社会关系,有固定的供货渠道,只要抓住那么一两个单位,名烟名酒店的生存问题就基本解决了。

  对厂家来说,做名烟名酒店相对于酒店而言所花费的代价当然低多了,那么怎么做好名烟名酒店?

  抓核心名烟名酒店

  一个城市的名烟名酒店有很多,初期的市场启动阶段如果全部一涌而上,结果会适得其反,尤其是新品上市期间。

  新品上市抓核心名烟名酒店是为了配合酒店的动销,缓解市场费用压力。全部做酒店,许多品牌的费用压力特别大,当竞争品牌也是血战酒店终端时,这种压力尤其大。因为有酒店的销售在前面,货物的基本动销就能够带动名烟名酒店的进货意愿,消除沟通阻力,而核心名烟名酒店工程就是让那些率先销售本品牌的名烟名酒店老板尝到卖货的甜头,激发他们主推本品牌的欲望。同时,市场启动初期,真正消费本品牌的顾客也是非常有限的,指望每个店老板都主推也不现实。

  一个50万人口的地级城市能够找出20~30个核心名烟名酒店,我们的工作就算大功告成了。

  统一店面形象

  说到这里,有人就不理解了。因为众口难调,不是每个名烟名酒店你想怎么包装就可以怎么包装的,就像现在的酒店样,以前你的宣传画在店里都可以随便贴,而现在你就是想免费为它提供桌布也得不到酒店的响应了,也许只有出钱竞买才能够打动酒店的心。

  我们做名烟名酒店的统一店面形象不是强求,一定要事先沟通好才能够得到店主的响应和维护。而一旦定下来,就要想办法把形象店包装成标杆,这样的店子在一个50万人口的城市里只要有那么5~10家就一定会引起轰动,也会让目标消费群形成深深的记忆。

  统一的店面形象说到底也是一种广宣,只不过这种广宣所起到的作用更像足球场上的临门一脚,对即时消费购买的拉动作用比较明显。