白酒品牌创新的八大建议
一、挑战大品牌的首要条件
白酒市场上那些威名赫赫的名牌是不可战胜的吗？不！无论它们现在的形象看来多么高大，业绩听来多么惊人，总可以找到战胜它们的机会。
它们有的已经成了骄兵，有的已经露出了软肋，有的已经走到了顶点， 能够透过层层虚浮华美的外表，发现这些真相和实质的中小企业和新创业企业，将成为有机会打败它们的生力军。
若想战胜那些市场元老，第一位的决不是资金问题，而是要有一双发现机会的慧眼和敢于挑战的勇气。
二、发现大品牌的危机
如欲战胜大品牌，你必须发现它们的危机。发现了，就有信心和希望。
有的大品牌为了迅速扩大规模，获得销售数字上的突破，不惜透支自己的品牌资本。这样，虽然取得了一时的成效，却对长期的经营留下了隐患，因为它们忘记了，对品牌核心价值和核心形象的伤害，迟早是要付出代价的。
有的大品牌实施了错误的“市场（客户）通吃”战略，高端、中端、低端市场全不放过，虽然收到了一定的近期成效，从长期来看，这种工业经济时代百货商店式的做法，却无异于饮鸠止渴，早晚会自己把自己毒死的。
有的大品牌竟然用涨价、涨价、再涨价作为重要策略来实现销售额增长和维持霸主地位，这种策略在一定的历史环境条件下可能奏效，但绝难持久。因为，这种总体上令消费者反感的行为，犹如垒蛋行为，只要稍有不慎，便会蛋破一地。
有些新生的大品牌，称自己有什么悠久深厚的文化内涵，认真剖析一下它们的文化，就会明白，它们的文化，仍然主要属于一种包装性文化，且主要通过电视广告包装来完成。它的文化可以轰动一时，却难以植根人心，无法培养品牌忠诚。
以上所举，仅为管中窥豹，但足以看出，诸多大品牌并不那么可怕，在某些方面，它们已经和当年喧嚣一时的秦池有点相似了。
三、不要急着成为大品牌
作为一个年轻的中国酒类企业家或创业家，你可以挑战大品牌，但不要急着成为大品牌。
因为这方面的教训太多了，秦池是最经典的一个，它成为大品牌的时间太快了，根基不固，下盘不稳，一阵疾风刮来就轰然倒下了。
其二，在成为大品牌之前，应该先成为特色品牌——成为著名的特色品牌。这方面下的功夫越深，成为大品牌的可能性就越大，即使没有成为大品牌，日子也会相当好过，就像那些独具特色的中小型风景旅游区一样。
其三，成为货真价实、后劲绵延的大品牌，都需要一个修炼内功（产品、品质、营销、管理等）的过程。耐心和镇静，是这种修炼所必须的两大素质。
四、给自己的酒注入性格
目前，一谈到品牌就要谈到文化，好像除了谈文化，品牌就别无它途了。结果，弄得酒文化成了颇令消费者心烦的一个词。
其实，与其说酒是文化的产物，不如说酒是性格的产物。
这方面，万宝路的成功最值得借鉴，一种普普通通的香烟，经过一番策划包装后，竟然成了野性狂放的美国西部牛仔的象征，地球上抽烟的男人喜爱者众甚。《亮剑》为什么能从诸多战争电视剧中脱颖而出，李云龙的性格是决定性的。那么，中国人的性格怎么注入到酒中呢？这些年也有许多努力，如“雄起”酒，便是一种大胆的探索，虽然做得不尽人意，但方向是正确的。
除了个人性格外，还有城市性格及区域性格，这两种性格是开发新型酒类品牌的黄金资源，用得好的人无疑会成为新一代的佼佼者。
五、走出“悠久的历史”怪圈
不少有志于酒类品牌创新的企业家，不幸被老品牌的法宝——悠久的历史给束缚住了，也把重点放在到处发挖掘历史资源上了，结果费了大量精力和财力勉强挖出来的东西，市场却不承认、不接受。要知道，“水井坊”和“国窖1573”只是个别的特例，不允许随便追随的。新品牌应该而且能够去创造历史，而不是挖掘历史。创造历史虽有风险，但收益却是巨大的，对于未来，你就是历史——全新的历史，子孙后代将永远为你骄傲，就像我们为杜康和茅台骄傲一样。
在今天的岁月，你可以开发提神健脑的QQ酒、博客酒、网友酒；你可以创意有益于身体强壮的驴友酒、踏青旅游酒；你可以开发白领至爱的丽江酒、乌镇酒；你可以开发富翁大腕一见钟情的青春当年酒、豪情万丈酒……要记住，对历史最好的继承，就是创造全新的历史。
六、一生只做一种酒
有些人有些企业老是以为自己本事大得很，能够同时做好很多事情，酒业中也有不少这样的人和单位。有的一开始就铺开广阔的战场，有的有了钱以后马上投入多品牌的开发，有的更是将不多的利润迅速投入跨行业、跨领域的经营。问题出在哪里呢？我认为，这是小聪明过盛、大智慧缺乏的表现。
敢于一生只做一种酒的人和企业，才是最有头脑的，才是浮躁时代的圣者，才容易被成功所垂青。
七、不再只是卖酒的角色了
你只是一个卖酒的商人吗？过去你这样想没错，今天可就大错特错了。
这可以从房地产商那里获得深刻的启示，第一代的房地产商是卖房子的，能居住就行了，功能是最大的卖点。第二代房地产商主要就是卖房子的环境了，花园景观是最大的卖点。第三代房地产商卖的主要是房地产的品牌、文化，越有名的价越高。第四代呢？它是第三代的延展与升华，卖的是一种全新的生活方式，消费者向往的生活方式。
芝华士、嘉士伯等深谙其道，所以，它们牢牢地占据了世界酒类市场之要津，进攻中国酒类市场也战果不凡。
新生代的中国酒商，必须从塑造全新生活方式的高度出发，进行全新的酒类营销与生产，否则，你永远无法成为这个时代的主角。
八、拒绝参加任何评奖
在这个各类评奖泛滥成灾的年代，拒绝参加任何评奖是需要勇气的，也是有风险的，但却是有回报的，有意想不到的回报的。
来源：《华夏酒报》