云酒世界网

销售不是营销

华夏酒报 2008-04-01 10:35 营销管理
在酒企经营的过程中,我们经常听的、说的、看到的词汇,而且频率最高的恐怕就是营销了。实际上,我们通常所说的营销是指销售,而不是实际意义上的营销。 其实,销售不是营销,销售也不等同于营销。 销售是推销和出售产品的意思;营销是经营企业、品牌和销售产品的意思。
在酒企经营的过程中,我们经常听的、说的、看到的词汇,而且频率最高的恐怕就是“营销”了。实际上,我们通常所说的“营销”是指销售,而不是实际意义上的营销。
     其实,销售不是营销,销售也不等同于营销。
     销售是推销和出售产品的意思;营销是经营企业、品牌和销售产品的意思。销售是营销中不可或缺的;营销的最终目的是销售。销售只是把产品推销给消费者,而营销则是把品牌推销给消费者。
     我们经常看到一些销售公司的招聘广告:招聘营销(经理)人员。从这一点看出,企业把“营销等同于销售”了。
     销售是通过促销等手段,把产品“推”给消费者;营销则是通过把消费者“拉”到公司这边来的手段,使其成为忠实的消费者。试想,企业把“自己”都推销给消费者了,还需要考虑自家的产品卖不出去吗?茅台、五粮液、剑南春就是一个例子。
     在营销中,有一个说法是:一流的营销卖思想,二流的营销卖服务,三流的营销卖产品。这里“三流的营销”就是销售,而现实中太多的酒企,依然停留在卖产品的层面上,所谓的“广告营销”、终端促销,就是如此。
     公关专家说:“广告是推销产品,而公关则是推销公司”,它与销售和营销的关系是相对称的。
     通过分析销售和营销的基本含义也可以看出,大量的广告承担了企业销售中“推销”的任务和工作。 既然广告是销售的一种手段,销售又不是营销,那么,“广告营销”的说法,理所当然是不正确的。照此推理,按照《经济学》的“哪里有交换,哪里就有市场”的说法,我们太多企业的营销,只能算是简单的“市场销售”。
     在莱维特那里,营销被上升到了艺术哲学层面:“营销想象力是营销取得成功的出发点。”莱维特说,“人们购买的不是产品,而是用来解决问题的方案,这样的营销想象力帮助人们透过表象,看到营销的内涵。” 而著名的营销大师卡耐基营销的,则是思想。
     营销的工作和任务是由公关来完成的,通常所说的“公关”,也不是真正意义上的公关。我们通常所说的“公关”,只是指提升企业、品牌的形象,确切地说是指新闻公关类,或处理危机事件,甚至有的只是做接待。而实际上,在企业经营和管理过程中,公关渗透了企业的每一个角落,正所谓“企业无处不公关”。
     上世纪90年代,在国内电器市场竞争异常激烈的情况下,瑞士奥克斯电器进入中国市场。其典型的营销实例是2003年的“非典”之后,健康成为人们关注的焦点,各厂家都不失时机地推出了各种概念的“健康”空调。而奥克斯与中科院联合发布“中国空调健康科技红皮书”,对行业中出现的各种各样的“假健康”空调进行无情揭露。《人民日报》、新华社等国内200多家主流媒体对此给予关注和报道。奥克斯多起事件(公关)营销与举动,起到了“四两拨千斤”的作用,迅速地塑造和传播了品牌的形象(美誉度)。
     奥克斯(中国区)的执行官刘哓明,可谓是营销高手,而多数酒类企业的营销,不过是三流的营销,并没有通过营销起到“四两拨千斤”的作用,反而是在营销中,不断地透支着品牌,削弱企业、品牌的形象。
     那么,什么是营销呢?营销就是关注消费者的需求和目标,并进行互动和传播,以此达到最大化的经济效益和社会效益的双赢。也就是说,消费者需要什么产品,企业就生产什么产品,而且是最大化的满足广大消费者的产品需求和精神需求 。
     营销,“赢”的是人心,“销”的是产品。
     由于非专业的广告专家和所谓的“营销策划大师”的忽悠和误导,酒企销售只是从其层面上,拔高到营销的层面上了,而没有从理论和实质方面上升到真正的营销上来。这导致了酒企在经营过程中,出现了一系列概念、认识上的错误。再则,由于公关公司的误导,使得酒企误认为公关就是简单的新闻宣传。因此,酒企对公关实务工作,表现出冷淡、漠视甚至反感,从而使酒企的营销,自始至终停留在销售的层面上,而没有什么实质性的突破。