2011年，我们应该如何“炒茶”呢？
那么，2011年，我们应该如何“炒茶”呢？我们需要抓住三个关键。
其一，必须端正心态，带着公益心去“炒茶”。人生不满百，常怀千岁忧。唯利是图，会令人迷失方向，失去自我，甚至都不知道自己这一辈子究竟是为了啥？果真如此，那不仅是自己的悲哀，亦是茶叶行业的悲哀。因此，远卓品牌策划公司认为，2011年，我们不应该单纯地为了自己利益而“炒茶”，我们应该多为别人想一想，尽力引导更多人去喝茶；多为这个社会想一想，尽力引导更多人通过喝茶而淡泊明志、宁静致远。
当然，必须指出，付出总有回报，一旦地方政府和茶叶企业这么做了，带着公益心去“炒茶”，那么，收获利益就会是顺理成章的结果。
其二，跳出纯粹的价格攀比炒作，积极创新，在价格攀比之外寻找新的炒作主题，确定差异化的主题进行“炒茶”。例如，地方政府和茶叶企业可以加大对茶叶物质功效的宣传，有着中国茶叶品牌第一案之称的“白茶娶妃”事件，高屋建瓴地倡导了饮茶之风，不遗余力地宣传了茶为国饮，就是一个很好例子。
再如，地方政府和茶叶企业当积极推进茶文化的普及，从七大角度颠覆中国茶叶传统思维的“0元首富茶”事件，极力倡导无私奉献精神，有助于消费者的身心健康，而不是仅仅为了一个茶企品牌或公共品牌的利益。
其三，要学习和掌握“文盲营销”模式，一针见血地进行“炒茶”。远卓品牌策划公司在中国第一套茶叶品牌营销专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》系列丛书中重点分析指出，“文盲营销”，是相对于“文化营销”而言的一种茶叶营销方式，其倡导营销要回归茶叶产品的本质，重心在于在物质层面的功效，同时淡化茶叶几千年来的文化沉淀，让消费者能够在第一秒知晓并理解茶叶的益处，从而渐渐养成健康的饮茶习惯，最终推动茶叶企业乃至茶叶行业的发展。
实施“文盲营销”，必须紧扣大势、积极创新，将茶叶优势和品牌特征，一针见血、通俗易懂地展示给目标受众，快速猎取消费者的芳心，直接促进销量增长和品牌提升。但是，搞好“文盲营销”，不仅不能拒绝“文化营销”，而且要基于几千年的茶文化基础，认真分析和利用茶文化及“文化营销”。例如，“白茶娶妃”事件中，不仅是白茶与咖啡的争战，更是茶文化与咖啡文化之间的争战。
总而言之，相对于传统意义上的“炒茶”，经营层面的“炒茶”更是一门学问，甚至可以说是打造茶叶品牌、发展茶叶经济的必须课，值得地方政府和企业认真系统地学习研究并“学以致用”。
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