白酒川企使出了哪些招数调整白酒业?

    第三届中国(贵州)国际酒类博览会(下称酒博会)在贵阳国际会展中心开馆不久，泸州羽丰酒业有限责任公司两个负责人不守在自家展位，却拿起相机往其他展馆走。守展位的销售经理雷开宏说，他们是去学习其他企业的设计包装。资料搜集了一大堆，准备回去研究。

　　在白酒行业深度调整的今年，酒博会成为了企业学习交流的一大平台，酒博会上酒企的表现也备受关注。应对行业“秋风”，白酒川企使出了哪些招数?

　　招数1
　　抱团出击

　　27家企业集体亮相“扯眼球”

　　此次出征酒博会，我省参展军团由泸州企业主打：30多家企业参展，泸州就占了29户。泸州老酒与郎酒参加世界名酒展，其余27户则抱团出击，共同撑起“中国酒城醉美泸州”360平方米的展区。“中小企业分散布展，肯定效果不敌名酒，抱团出击则更能吸引客商注意。”泸州市商务局方面介绍，组织地方白酒企业抱团，就是要打响知名度。

　　泸州老窖集团董事局主席谢明也在酒博会上表示，中国白酒金三角的优势应充分发挥，“应抱团打天下”，这也是中国白酒走向国际市场的破题之要。

　　招数2
　　量身定制

　　个性白酒很有市场

　　贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长袁仁国认为，“如果看不到危机，就是最大的危机。”他建议，白酒企业更应该重视服务意识的增强、营销策略的转变等。“我们今年的订单，受影响不大。”泸州长窖酒业有限公司总经理助理周定乾的言语中有点底气，高端白酒受冲击，长窖酒业的高端白酒同样受到影响，“但是我们的定制白酒，一直表现不错，稳得起。”

　　几年前，长窖酒业就与其他企业签订合作协议，为企业量身定制白酒，从瓶子的包装到白酒的名称，都可以直接按照企业的要求进行。

　　长窖酒业不是唯一这样做的。一开始就瞄准定制酒的泸州赖公高淮酒业有限公司则在三年的市场打磨中调整了策略。公司行政经理刘莉介绍，企业最初的名字就叫泸州定制酒业，主要做婚庆类定制酒，瓶身照片、文字，包装盒的设计等都根据客户要求定制。“这种客户定制量不大、而且后期的设计确认周期长，运输过程中不可避免的破损，更让企业觉得头疼。”于是，公司瞄准了经销商渠道的定制酒。经销商可根据当地消费者喜好，确定和设计几款白酒，“这样不仅量大，而且也可以避免后期繁琐的流程。”刘莉如是说。

　　收藏级别的名酒同样如是。

　　泸州老窖展台上，错落有致摆放的一排颜色、形状各异的系列酒。泸州老窖股份有限公司现场负责人介绍，这是一套个性化定制收藏酒——“生命中的那坛酒”，每瓶售价10多万元。

　　招数3
　　小瓶“卖萌”

　　“瘦身”白酒吸引年轻消费者

　　一瓶120毫升的泸州老窖二曲“泸小二”售价10元，包装也是卡通图案，其“卖萌”的时尚包装不断引来参观者在展台前驻足。

　　郎酒也拿出口袋里都能装下的“歪嘴郎”，售价同样只有10多元，但今年的销售收入已达10多亿元。

　　五粮液的绵柔尖庄、贵州的董酒等也都推出了200毫升以下的小瓶装。

　　今年，“年轻市场”成为酒企发力的新目标。记者在酒博会转了一圈后发现，不管是中低端还是高端白酒，不少酒企都纷纷推出小瓶装酒，走“小而萌”的营销路径。

　　五粮液现场负责人告诉记者，小瓶白酒便宜而且便于携带，特别适合年轻人两三个人聚会饮用。“小瓶装将是未来白酒市场的主力军。”在西南财经大学教授章群看来，好酒、名酒要想不自降身价，又扩大市场，一个好方法就是推出小瓶酒。小瓶白酒已经在包装、设计理念上迈出了适应年轻消费者的第一步，但口感的改变也应该跟进。