上海保健酒市场遭遇“壁花小姐”尴尬

“壁花小姐”原义是舞会上没人请跳舞的女性，现在则被用于指各个方面被冷落的女性。在上海市场上，除了中国劲酒、椰岛鹿龟酒等品牌外，保健酒市场整体呈现疲态，遭遇了如“壁花小姐”的尴尬。
知名品牌撑场面
保健酒概念模糊
   　 在沪上各大知名大型连锁卖场内，保健酒的排面容量远不及白酒、葡萄酒、黄酒等产品风头十足，排面上也多是消费者耳熟能详的产品。在乐购莘庄店，《华夏酒报》记者看到保健酒产品主要有椰岛鹿龟酒礼盒装、中国劲酒礼盒装、宁夏红枸杞酒、宁夏红枸杞姑娘、致中和五年陈、华佗十全酒礼盒、致中和五加皮、中国劲酒、杞浓酒、得力劲酒等。在家乐福南方店内，有中国劲酒、雷氏炮天红养身酒、参茸劲酒礼盒、冬虫夏草酒、致中和五年陈礼盒、秘制致中和五加皮礼盒、山峰牌露龟酒等，却难觅椰岛鹿龟酒的踪影。在易初莲花上南店内，产品主要为椰岛鹿龟酒、致中和每日养生酒、致中和五加皮礼盒和杞浓酒等。不难看出，在商超内，椰岛鹿龟酒、中国劲酒、致中和、宁夏红、杞浓等品牌是上海市场上的主力品牌，这些品牌的知名度来自于多年的媒体广告宣传，品牌宣传力度的大小也在一定程度上与消费者的认知度成正比。
   　 《华夏酒报》记者在走访中发现，在这些大型卖场内，各种保健酒摆放不齐是一个较为普遍的现象，它们不似其他酒水产品被置放于同一区域，而是被分置于不同酒种区内。像有的卖场就将劲酒作为果露酒和梅酒放在了一起，有的卖场则将炮天红养身酒和保健品放在一起，更有甚者，记者在询问工作人员椰岛鹿龟酒置于何处时，工作人员也摸不着头脑。保健酒的概念对于不少消费者来说是相对模糊的，或者说不同产品在进行市场定位时对其做了不同的拆解，这也使得目前消费者在选购产品时也较为盲目。记者在随机采访中发现，不少消费者认为椰岛鹿龟酒保健品的特征较为突出，而中国劲酒的酒产品特征则较为明显。
    　据业内人士介绍，对于沪上消费者来说，药补不如食补的概念深入人心，对于食用类保健品的认可度较高，而保健酒产品往往是作为他们馈赠亲友的礼品居多。这也使得上海保健酒市场逐渐形成了旺季热销，淡季做“壁花”的格局。
各渠道逐“鹿”较“劲”
保健酒难敌黄酒势头
   　 作为华东地区的核（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）心重镇，上海市场是几大保健酒品牌全力坚守的根据地，近两年品牌间的竞争也逐渐升级。中国劲酒近年来在全国市场的强势攻抢策略已经得到了丰厚的回报，连续三年实现了销量的高速增长，年增长率一度高达60%，有业内人士称，劲酒在5个省市的销量已经过亿。在上海市场上，除了在商超内能看到劲酒方瓶以及礼盒装外，在大街小巷上的中小餐饮店内也能找到它们的身影，可谓“两手抓，两手都要硬”。而前几年逢年过节温馨广告不断的椰岛鹿龟酒在今年3月遭遇了“广告门”事件，上海市食品药品监督管理局发布了今年1月违法保健食品、医疗器械、药品广告通报，其中“椰岛鹿龟酒”因未经审批擅自发布广告而在通报之列。在一段时间内，其广告就不再大频率地出现于上海各大媒体上。
    　业内人士分析，因为礼品酒的市场特性，椰岛鹿龟酒在一定程度上在江浙沪市场上是区域强势品牌，而因为瓶装容量的改变，劲酒小方瓶的成功市场操作在保健酒行业内引发了一场不小的的变革，保健酒的性质也因此成为了一个卖点，劲酒则一举成为了全国性品牌。为了与劲酒一较高下，2006年，椰岛股份转变了产品策略，对旗下海王酒产品做了很大调整，调整了海王酒基酒、口感、包装，新产品也将成为椰岛公司的主要盈利点。上海冠生园华佗酿酒有限公司在继华佗十全大补酒之后也推出了得力劲酒紧随其后，以餐饮为切入点参与到竞争中。
   　 对于养身有道的上海人来说，天冷露寒该是进补的时候了，但是在各大商超内，保健酒并没有出现大的销售高潮，相对的，黄酒市场则不断趋热，不少消费者购买黄酒都是整箱地买。黄酒是上海市民的传统饮酒酒种，而越来越多的外来人员也逐渐接受上海的“老酒”文化，也逐渐将黄酒产品定位为营养酒种，适合于常年饮用。
    　保健酒产品难敌黄酒势头的另外一个原因在于保健酒的价格普遍高于黄酒，常见的椰岛鹿龟酒礼盒的售价在149－159元之间，中国劲酒（500ml）售价在30元左右，致中和每日养生酒21元，致中和五加皮12.5元，致中和五加皮礼盒78元，雷氏炮天红养身酒158元，杞浓酒68元，而黄酒产品如古越龙山、会稽山、石库门、和酒等品牌的中低档价格在16-30元左右，价格的落差也是消费者选择黄酒的理由之一。

来源：《华夏酒报》